Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022

Beschreibung

Cartizze von Andreola stammt aus der gleichnamigen, seit 1969 genormten Unterzone des Valdobbiadene und stellt ein Spitzenqualitätwein dar, der die Merkmale dieser kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung zusammenfasst. Eine ausgelesene Rebfläche dank der perfekten Kombination zwischen süßem Mikroklima und antiken Böden. Leicht lieblich. Er besitzt ein angenehm fruchtiges Aroma. Schaumwein einzigartiger Eleganz, mit feinem Perlen. Zu jedem Nachtisch geeignet.

Details

Perlage

Elegant, fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Parfüm

Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel.

Farbe

Funkelnd strohgelb.

Geschmack

Samtig, umhüllend und elegant.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Andreola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Mirco Balliana
• Flaschen produziert: 950.000
• Hektar: 110

Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Form und Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation.

Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, tief zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Weinkeller gilt es, alte Methoden und moderne Technologie, Leidenschaft und Vernunft gekonnt zu verbinden. Eine Entwicklung, die Andreola zu einem tiefen Verständnis des "Charakters" des Valdobbiadene Docg geführt hat, bis zu dem Punkt, an dem er in der Lage ist, einen einzigartigen Weinstil auszudrücken, der sich durch die Reinheit des Produkts und die maximale Aufwertung seiner ursprünglichen Eigenschaften auszeichnet: Cremigkeit am Gaumen, intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase, Harmonie und Ausgewogenheit.

Ein Weg, der von Andreola beschritten wird, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, und der das Unternehmen gleichzeitig dazu bringt, sich ausländischen Märkten zu öffnen und mit wichtigen nationalen und internationalen Realitäten zusammenzuarbeiten, unter denen das Autodromo Nazionale di Monza besonders hervorsticht, für das 2014 die spezielle Linie Monza Collection geschaffen wurde, die dem Großen Preis von Italien der Formel 1 gewidmet ist. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022
Typ	Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry
Weinbezeichnung	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Andreola
Herkunft	Cartizze.
Klima	Höhenlage: 300 m ü. NN.
Bodenzusammensetzung	Lehmboden mit Unterschicht aus Sandstein. 300 mt. ü.d.M.
Anbausystem	Geänderte Cappuccina-Erziehung.
Pflanzen pro Hektar	3.500
Ertrag pro Hektar	120 q.
Ernte	September-Oktober.
Weinbereitung	Weißweinherstellung mit weicher Pressung. Primäre Gärung: statische Abklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung: 30-40 Tage. Verfeinerung: 1-3 Monate.
Reifung	Schaumbildung: 30-40 Tage. : 1-3 Monate.
Restzucker	26.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite