Beschreibung
Col del Forno" ist ein besonders körperreicher Valdobbiadene DOCG: ein Schaumwein, der von einer guten Temperaturspanne und einem ausgezeichneten Mikroklima profitiert. Er wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die in den 4 Hektar sanften Hängen auf 240 m Höhe in einem geologisch jüngeren Gebiet am östlichen Ende des Appellationsgebiets, dem Rive di Refrontolo, wachsen.
Auszeichnungen
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Mirco Balliana
- Flaschen produziert: 950.000
- Hektar: 110
Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Bodens darin besteht, zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Mehr lesen
| Name | Andreola Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Col del Forno Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Andreola |
| Herkunft | Refrontolo (TV) |
| Klima | Höhenlage: 240 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig mit Sandsteinuntergrund. |
| Anbausystem | Geänderte Cappuccina. |
| Pflanzen pro Hektar | 3500 |
| Ertrag pro Hektar | 130 q |
| Ernte | September-Oktober |
| Weinbereitung | In Weiß mit sanfter Pressung. Statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Schaumbildung: 30-40 Tage. : 1-3 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

