Alois Lageder
Pinot Noir Krafuss 2021
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Gärung und in kleinen Holzfässern mit 225, 300 und 500 Litern für etwa 18 Monate |
| Andere Jahre | 2023 |
- Rebsorte und Stil: Reiner Pinot Noir, biodynamischer Rotwein IGT Vigneti delle Dolomiti
- Ausbau: Spontangärung, gefolgt von 18 Monaten in kleinen Holzfässern
- Aromen: Noten von Brombeere und Himbeere, Gewürze, Pfeffer und Anklänge von Feuerstein
- Serviervorschlag: empfohlene Temperatur 16-18 °C, eine Stunde dekantieren; Alkoholgehalt 11,5%
- Speiseempfehlung: ideal zu Geflügel, Wild, Ente, Kalb; 92 Punkte Wine Spectator
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Alois Lageder Pinot Noir Krafuss ist ein stiller Rotwein, der einen authentischen Ausdruck der Vigneti delle Dolomiti (Weinberge der Dolomiten) darstellt. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer granatroten Farbe, veredelt durch leuchtende rubinrote Reflexe. Das Duftprofil offenbart ein Bouquet von Brombeere und Himbeere, bereichert durch würzige Nuancen, pfeffrige Noten und einen feinen Hauch von Feuerstein. Am Gaumen überzeugt er mit einer mittleren Struktur, zeichnet sich durch angenehme Frische und eine samtene Textur aus. Ideal in Kombination mit Geflügel, Wild, Schweinefleisch, Kalb und gereiftem Käse, entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial nach einer Stunde Dekantieren bei 16-18 Grad und zeigt eine bemerkenswerte Langlebigkeit von bis zu fünfzehn Jahren.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem malerischen Weinberg Tòr Löwengang in Margreid, in der Provinz Bozen. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von fünfundzwanzig Jahren, wachsen auf einer Höhe zwischen 430 und 450 Metern und wurzeln in einem boden moränischen Ursprungs. Die Bodenbeschaffenheit, reich an Ton, Gestein und Kalk, verleiht dem Wein Präzision und eine ausgeprägte Mineralität. Der Weinbau folgt strengen biologischen und biodynamischen Praktiken und respektiert das natürliche Ökosystem vollständig. Dank eines geringen Ertrags garantiert die Produktion eine optimale Reife und eine sorgfältige Auswahl jeder einzelnen Traube.
Herstellung
Die Lese erfolgt zwischen Ende August und Anfang September, wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer spontanen Gärung, die ausschließlich durch wilde Hefen ausgelöst wird. Der Wein reift anschließend langsam etwa achtzehn Monate lang in kleinen Holzfässern. Dieser technische Ansatz ermöglicht es, die Lebendigkeit der Frucht harmonisch mit der Eleganz der Gewürze zu verbinden und sorgt für eine ausgewogene Reifung ohne forcierte Extraktion. Das Endergebnis ist ein klarer und präziser Wein, der die reinste Identität der Rebsorte hervorhebt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Jahrgang 2021 des Alois Lageder Pinot Noir Krafuss hebt die Authentizität des Terroirs der Vigneti delle Dolomiti IGT hervor. Die im renommierten Weinberg Tòr Löwengang auf 430 bis 450 Metern Höhe auf Moränenböden angebauten, 25 Jahre alten Reben profitieren von strengen biodynamischen Praktiken. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die langsame Reifung in Holzfässern über 18 Monate verleihen dem Wein eine intensiv samtige Struktur. Diese herausragende Weinqualität, ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator, garantiert ein elegantes und unvergessliches Verkostungserlebnis.
Auszeichnungen
-
2021
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
2021
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesDer Jahrgang 2021 des Alois Lageder Pinot Noir Krafuss hebt die Authentizität des Terroirs der Vigneti delle Dolomiti IGT hervor. Die im renommierten Weinberg Tòr Löwengang auf 430 bis 450 Metern Höhe auf Moränenböden angebauten, 25 Jahre alten Reben profitieren von strengen biodynamischen Praktiken. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die langsame Reifung in Holzfässern über 18 Monate verleihen dem Wein eine intensiv samtige Struktur. Diese herausragende Weinqualität, ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator, garantiert ein elegantes und unvergessliches Verkostungserlebnis. |
| Herkunft | Tòr Löwengang - Margreid (Bozen) |
| Bodenzusammensetzung | Tonige, felsige und kalkhaltige Böden moränischen Ursprungs |
| Ertrag pro Hektar | 34 hl/ha |
| Ernte | Fine agosto - prima decade di settembre |
| Gärung | Etwa 18 Monate |
| Produktionsverfahren | Spontangärung mit indigenen Hefen; Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern (225, 300 und 500 Liter) für etwa 18 Monate |
| Weinbereitung | Spontangärung mit indigenen Hefen; Gärung und Ausbau in kleinen Holzfässern von 225, 300 und 500 Litern für etwa 18 Monate. |
| Reifung | Gärung und in kleinen Holzfässern mit 225, 300 und 500 Litern für etwa 18 Monate |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |