La Poja Corvina 2019

Beschreibung

Stiller roter Veronese IGT, 14,5 % vol., hergestellt von Allegrini. 100 % Corvina. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Dieser Wein stammt vom Weingut La Poja, der oberen Parzelle des Weinguts La Grola in Sant’Ambrogio di Valpolicella. Er verkörpert die höchste Finesse, die die edle Veroneser Rebsorte zu bieten hat, und präsentiert sich als ein Schatz an Fülle, Spannung und Charakter. 20 Monate in neuen Allier-Barriques, anschließend 8 Monate in großen slawonischen Fässern und schließlich 10 Monate in der Flasche gereift. Intensiv und außergewöhnlich fruchtig, mit Aromen von reifer Sauerkirsche bis zu weißem Pfeffer, untermalt von balsamischen und irisartigen Nuancen.

Details

Parfüm

Intensiv und außerordentlich fruchtig. Die Aromen reichen von reifen Maraska-Kirschen bis zu weißem Pfeffer, ergänzt durch balsamische Noten und Iris.

Geschmack

Verkörpert die allerhöchste Finesse, welche die edle Veroneser Rebsorte zu bieten hat, reichhaltig, druckvoll und lebendig.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Allegrini

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1854
• Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
• Flaschen produziert: 850.000
• Hektar: 150

Allegrini ist eine der wichtigsten und bedeutendsten Weinkellereien Italiens. Bekannt für die Herstellung von Valpolicella Classica, verfügt die Kellerei Allegrini über 100 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano. Die Kellerei Allegrini, die sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, liegt im Gebiet des Valpolicella Classica: insbesondere dort, wo Rebsorten wie Corvina, Molinara und Rondinella zu den besten Rotweinen der Halbinsel zählen. xtraWine bietet zahlreiche Flaschen Allegrini-Weine an, die sich durch ihre Raffinesse und Eleganz auszeichnen, sehr angenehm und in der Lage sind, Sie mit jedem Schluck zu umhüllen und auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Dies ist auf die ständige Verbesserung der Produktion zurückzuführen, wie z.B. die Einführung der Verwendung von Barriques neben den traditionellen großen Fässern und sogar eine Verkürzung der Reifezeit, um die Qualität der verwendeten Trauben nicht zu sehr zu beeinträchtigen.

Nicht nur Valpolicella, auf xtraWine finden Sie Allegrini-Weine wie Amarone, Valpolicella und Recioto. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Allegrini La Poja Corvina 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Veronese IGT
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Corvina
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Allegrini
Herkunft	Sant'Ambrogio di Valpolicella, Podere La Poja, obere Parzelle von Podere La Grola
Klima	Anbauhöhe: 320 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Überwiegend kalkhaltig, skelettreich (Kalkgehalt 78,5% - Aktivkalkgehalt 16,78%).
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4.240
Ernte	Händische Lese Anfang Oktober. Die Trauben werden bei leichter Überreife gelesen.
Gärtemperatur	22-31 °C (68-82 °F).
Weinbereitung	Sanfte Pressung der entrappten Trauben. Gärung: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bei regelmäßigem täglichem Überpumpen. Malolaktische Gärung: im November auf natürliche Weise in Barriques.
Reifung	20 Monate in neuen Barriques aus Allier, 8 Monate in großen slawonischen Fässern und 10 Monate Flaschenreifung.
Gesamtsäure	5.8 gr/L
PH-Wert	3.35
Restzucker	2.0 gr/L
Trockenextrakt	33.1 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite