Alsace Riesling Reserve 2022

Welche Art von Wein ist das

Der Alsace Riesling Reserve von Albert Boxler ist ein stiller, halbaromatischer Weißwein, der den Charakter der Rebsorte getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen leuchtenden Gelb, das ein Bouquet aus frischen Fruchtaromen und zarten floralen Noten ankündigt. Am Gaumen ist er frisch, strukturiert und intensiv, geprägt von einer tadellosen geschmacklichen Ausgewogenheit. Dieser Riesling besitzt zudem ein hervorragendes Reifepotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird, eine Zeitspanne, in der sich das Aromaprofil zu komplexeren Nuancen entwickeln kann.

Herkunft

Dieser Riesling stammt aus dem Nordosten Frankreichs und verkörpert das Wesen des Terroirs innerhalb der renommierten Herkunftsbezeichnung Elsass. Der Ansatz von Albert Boxler steht für eine strenge weinbauliche Philosophie, die darauf abzielt, die Verbindung zwischen Klima und Boden hervorzuheben. Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen, um die Feinheit des Weins zu betonen. In der Küche zeigt er sich äußerst vielseitig: Seine Struktur passt hervorragend zu Fischgerichten, von rohem Fisch bis Sushi, begleitet aber auch Ziegenkäse, gereifte Käsesorten und weißes Fleisch wie Geflügel ausgezeichnet.

Herstellung

Dieser Wein wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, die Integrität des Ausgangsmaterials zu bewahren. Die Herstellungsmethode erhält die Reinheit der Aromen und bietet einen klaren, konsistenten Geschmack, der keiner Dekantierung vor dem Genuss bedarf. Dank dieser akribischen Sorgfalt hat der Wein hervorragende Bewertungen von internationalen Kritikern erhalten, darunter einundneunzig Punkte von Robert Parker und dreiundneunzig Punkte von Vinous. Jeder Schritt im Herstellungsprozess ist darauf ausgerichtet, ein intensives Geschmacksprofil zu gewährleisten, das die Ursprungsrebsorte respektiert.