Alain Couvreur
Champagne Blanc De Blancs Brut Nature
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | in der Flasche für 3 Jahre |
- Rebsorte und Stil: Schaumwein Blanc de Blancs Extra Brut, hergestellt aus reinem Chardonnay
- Reifung: 3 Jahre Flaschenreife, um Struktur sowie eine feine und anhaltende Perlage zu verleihen
- Aromenprofil: Noten von tropischen Früchten, Kreide, geschmolzener Butter und Vanille
- Geschmack: Ausgeprägte Mineralität mit spannungsvollem, elegantem und klar definiertem Mundgefühl
- Serviervorschlag und Kombinationen: Serviertemperatur 6–8 °C; ideal zu Aperitifs, Vorspeisen, Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Blanc De Blancs Extra Brut von Alain Couvreur hebt die Eleganz und Reinheit des Chardonnay hervor. Hergestellt nach der klassischen Methode, bietet er ein frisches Profil und eine klar definierte Struktur, ideal für anspruchsvolle Kombinationen. Die typische Mineralität verbindet sich harmonisch mit Aromen von tropischen Früchten, Kreide, geschmolzener Butter und Vanille. Dieser Extra Brut eignet sich perfekt als Aperitif oder zur Begleitung von Fischgerichten und Käse und vereint geschmackliche Spannung mit großem Gesamtharmonie.
Herkunft
Der Wein stammt aus Prouilly in der Champagne, wo das Weingut Alain Couvreur einen biologischen und nachhaltigen Ansatz verfolgt. Die etwa dreißig Jahre alten Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, was dem Wein eine ausgeprägte und tiefe territoriale Prägung verleiht. Der Boden schenkt dem Chardonnay einen linearen Geschmacksverlauf und deutliche Kreidenoten, wodurch eine authentische, elegante und lebendige Ausdrucksform der Herkunftsregion entsteht.
Herstellung
Die Trauben werden vollständig in Edelstahltanks vinifiziert, wobei die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Die zweite Gärung erfolgt nach den Prinzipien der klassischen Methode und sorgt für eine feine und anhaltende Perlage. Die anschließende Flaschenreifung über drei Jahre festigt die Struktur und bewahrt die charakteristische mineralische Spannung. Im Glas zeigt sich ein blassgoldener Farbton und bietet einen klaren, sauberen und stets auf Frische fokussierten Schluck.
Geschichte und Wissenswertes
Der Blanc de Blancs Extra Brut von Alain Couvreur stammt aus den ton- und kalkhaltigen Böden von Prouilly und ist der authentische Ausdruck einer biologischen und nachhaltigen Produktionsphilosophie. Dieser Champagne AOC wird aus reinem Chardonnay hergestellt, der in dreißig Jahre alten Weinbergen angebaut und streng nach der klassischen Methode verarbeitet wird, mit einer Flaschenreifung von drei Jahren. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, der umhüllende Noten von tropischen Früchten, geschmolzener Butter und Vanille verströmt. Seine außergewöhnliche Mineralität hebt die Kombination mit Käse und strukturierten Fischgerichten hervorragend hervor.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Hektar: 7
Mittlerweile erstreckt sich unser Weinanbaugebiet über vier Gemeinden. In Prouilly, Pévy Branscourt werden Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut, in Unchair, einem Dorf etwas 7 Meilen von Prouilly entfernt, wird Chardonnay angebaut.
Die Lage unserer Weingärten erschwert die Pflege der Weingärten, da sie an einem Hang liegen, dafür eignen sich das Blattflächenverhältnis, die Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit ideal zur Kultivierung unserer Reben.
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| Name | Alain Couvreur Champagne Blanc De Blancs Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Alain Couvreur |
| Geschichte | und WissenswertesDer Blanc de Blancs Extra Brut von Alain Couvreur stammt aus den ton- und kalkhaltigen Böden von Prouilly und ist der authentische Ausdruck einer biologischen und nachhaltigen Produktionsphilosophie. Dieser Champagne AOC wird aus reinem Chardonnay hergestellt, der in dreißig Jahre alten Weinbergen angebaut und streng nach der klassischen Methode verarbeitet wird, mit einer Flaschenreifung von drei Jahren. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, der umhüllende Noten von tropischen Früchten, geschmolzener Butter und Vanille verströmt. Seine außergewöhnliche Mineralität hebt die Kombination mit Käse und strukturierten Fischgerichten hervorragend hervor. |
| Herkunft | Prouilly (westlich von Reims), Champagne, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Tonboden |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Vinifizierung vollständig im Edelstahltank; durchgeführte malolaktische Gärung; Reifung in der Flasche für 3 Jahre; traditionelle Methode (klassische Methode). |
| Reifung | in der Flasche für 3 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |