Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. 0.7L

Welche Art von Destillat ist es

Der Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky ist ein ungetorfter Single Malt aus den schottischen Highlands. Das Destillat zeigt im Glas eine intensiv goldene Farbe und ein aromatisches Profil mit klarer Malz- und Getreidestruktur. In der Nase verbinden sich Honig, Vanille und Konfitüre mit feinen Nuancen von Ananas, süßem Tabak und Muskatnuss. Am Gaumen entfaltet dieser mittelkräftige Scotch Whisky eine weiche, samtige Textur, ergänzt durch würzige Noten von Bitterorange, Ingwer und Pfeffer. Der trockene Abgang schließt mit einer dezenten Bitterkeit ab, die das komplexe Geschmackserlebnis präzise abrundet.

Woher es stammt

Die Ursprünge dieses feinen Destillats liegen in der malerischen Region Perthshire in den schottischen Highlands, der Heimat von Aberfeldy. Ursprünglich als hochwertiges Herzstück für die Blends von Dewar’s konzipiert, spiegelt der Whisky die besonderen natürlichen Gegebenheiten seiner Herkunft wider. Ein entscheidender Faktor für die Qualität ist das Wasser aus der Quelle Pitilie Burn. Da dieser Bach für seine Goldvorkommen bekannt ist, trägt der Whisky den Beinamen "Golden Dram". Die unverwechselbare Umgebung fördert einen klaren, malzbetonten Charakter, der die süßen und würzigen Aromen des Destillats ideal zur Geltung bringt.

Wie es hergestellt wird

Die Herstellung beginnt mit einer verlängerten Gärung von über siebzig Stunden in klassischen hölzernen Gärbottichen. Dieser Schritt entwickelt ein aromatisch vielschichtiges, malziges Grunddestillat. Danach reift der Whisky in vier unterschiedlichen Eichenfassarten, wodurch sich feine Anklänge von süßem Tabak, Muskatnuss, Vanille und Honig zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Dieser Reifeprozess unterstützt die weiche Textur und den würzigen Verlauf bei einem mittleren Körper. Um die komplexen Nuancen unverfälscht zu erleben, empfiehlt sich der pure Genuss, ideal als eleganter Abschluss nach einem Abendessen.