Abate Nero
Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2019
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Schaumbildung und auf ausgewählten Hefen für mindestens 60 Monate. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2019 |
| Farbe | Leuchtendes Strohgelb. |
| Parfüm | Feine, elegante Fruchtigkeit von weißem Pfirsich und kleinen roten Früchten, begleitet von zarten Anklängen an frische Bergkräuter und Mineralität. |
| Geschmack | Ein "vertikaler" Wein, bei dem anfangs die taktilen Empfindungen von Geschmack und Frische dominieren und sich nach und nach in perfekter Harmonie zu anhaltenden fruchtigen Düften entwickeln |
| Kombinationen | Ideal zu Fischgerichten und Käse. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Trento DOC Brut, klassischer Schaumwein, 12,5 % vol., hergestellt von Abate Nero in Trentino-Südtirol, Jahrgang 2019. 100 % Pinot Noir. Zweite Gärung und mindestens 60 Monate Reifung auf ausgewählter Hefe. Eine Hommage an die französische Champagner-Tradition. Äußerst feine und anhaltende Perlage. Feine und elegante Fruchtigkeit von weißem Pfirsich und kleinen roten Beeren, begleitet von zarten Anklängen frischer Bergkräuter und Mineralität. Strahlend strohgelbe Farbe. Ein vertikaler Wein, bei dem zunächst herzhafte und frische Aromen dominieren und allmählich in perfekter Harmonie anhaltenden Fruchtaromen weichen. Ideal zu Fischgerichten und Käse.
Auszeichnungen
-
2019
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Andrea Tiefenthaler
- Flaschen produziert: 61.000
- Hektar: 1
| Name | Abate Nero Trento Domini Nero Brut 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Abate Nero |
| Herkunft | Trient (TN) |
| Weinbereitung | Traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und erster Gärung in Edelstahl. |
| Reifung | Schaumbildung und auf ausgewählten Hefen für mindestens 60 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |