Valdipiatta
Montepulciano, die "Perle der Renaissance", eingebettet zwischen Valdichiana und Val d'Orcia, ist ein altes Land der großen Weine. Das Weingut Valdipiatta mit seinen 22 Hektar Weinbergen, die sich zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen des Montepulciano-Gebietes befinden, gehört zu den historischen Erzeugern des Vino Nobile. Es war schon immer ein Familienbetrieb, der in den 1960er Jahren gegründet und in den 1980er Jahren von Giulio Caporali erworben wurde: Er verwirklichte damit seinen Traum, dem Chaos der Hauptstadt zu entfliehen, um in der Ruhe der toskanischen Landschaft zu leben und in erster Linie für seine Familie Öl, Wein und andere Früchte der Erde zu produzieren und seine Tage mit seinen geliebten Studien der Literatur und Geschichte zu beschließen. Seit 2002 leitet Miriam die Tenuta Valdipiatta, die in die Fußstapfen ihres Vaters getreten ist und ihre Wirtschaftsausbildung an der Universität Rom und ihr Önologiestudium an der renommierten Schule von Bordeaux in die Tat umgesetzt hat.
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