Terenzuola

Terenzuola ist eine Weinkellerei mit Sitz in Fosdinovo (MS), deren 22 Hektar Weinberge sich auf verschiedene Gebiete von seltener Schönheit zwischen Ligurien und der Toskana verteilen: von den Colli di Luni über die Böden von Candia im Schatten der Marmorbrüche zwischen Massa und Carrara bis hin zu den heroischen Terrassen der Cinque Terre.

Der Eckpfeiler der Unternehmensphilosophie ist die Treue zur Landschaft, wobei der Mensch als bloßer Hüter der Natur und als Moderator verstanden wird, der mit Respekt für das Land handelt und eine Gruppe mehr oder weniger je nach den jahreszeitlichen Entwicklungen zurücklässt. Ein Mensch, der je nach Stärke der Pflanze kultiviert oder begrünt, der die Bodenabwehr steuert, der je nach Feuchtigkeit Schwefel oder Kupfer einsetzt und die Höhe der Rebzeilen an die natürliche Ausdehnung der Triebe anpasst. Um all dies zu begünstigen, werden alte Weinberge wiederhergestellt und neue mit einer dichten Bepflanzung angelegt, wie sie früher praktiziert wurde, mit 8.000 bis 11.000 Rebstöcken pro Hektar. Die bewurzelten Stecklinge, die für die neuen Weinberge verwendet werden, stammen ausschließlich von unseren 100 Jahre alten Rebstöcken, nach einer Praxis, die als "Massenselektion" bekannt ist.