Sardus Pater

Die Kellerei Sardus Pater befindet sich auf der Insel Sant'Antioco im Südwesten Sardiniens. Sie wurde 1949 als Genossenschaft mit beschränkter Haftung gegründet und nahm 1955 ihre Tätigkeit auf. Im Laufe der Jahre wurde die Weinproduktion verfeinert und konzentrierte sich hauptsächlich auf die Aufwertung des Carignano. Die Trauben, die von den 280 Mitgliedern stammen, werden auf einer Rebfläche von 300 Hektar angebaut. Die meisten Weinberge sind Carignano und die ältesten davon befinden sich auf der Insel Sant'Antioco; sie sind mindestens 80 Jahre alt, gepflanzt auf sandigen Böden mit geringen Erträgen pro Hektar und produzieren Trauben von absoluter Qualität. Aus diesen Weinbergen erzeugt die Kellerei ihre besten Rotweine. Seit dem Jahrgang 1994 produziert die Kellerei auch Vermentino. Außerdem gibt es eine kleine, aber sorgfältige Produktion von Moscato-Trauben aus Freilandanbau und von Monica. Jede Flasche ist das Ergebnis einer geschickten Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Vinifizierung, um dem Verbraucher einen Wein von höchster Qualität zu garantieren. Seit 2005 wird das Weingut von dem Önologen Riccardo Cotarella geleitet

Die Kellerei Sardus Pater befindet sich auf der Insel Sant'Antioco im Südwesten Sardiniens. Sie wurde 1949 als Genossenschaft mit beschränkter Haftung gegründet und nahm 1955 ihre Tätigkeit auf. Im Laufe der Jahre wurde die Weinproduktion verfeinert und konzentrierte sich hauptsächlich auf die Aufwertung des Carignano. Die Trauben, die von den 280 Mitgliedern stammen, werden auf einer Rebfläche von 300 Hektar angebaut. Die meisten Weinberge sind Carignano und die ältesten davon befinden sich auf der Insel Sant'Antioco; sie sind mindestens 80 Jahre alt, gepflanzt auf sandigen Böden mit geringen Erträgen pro Hektar und produzieren Trauben von absoluter Qualität. Aus diesen Weinbergen erzeugt die Kellerei ihre besten Rotweine. Seit dem Jahrgang 1994 produziert die Kellerei auch Vermentino. Außerdem gibt es eine kleine, aber sorgfältige Produktion von Moscato-Trauben aus Freilandanbau und von Monica. Jede Flasche ist das Ergebnis einer geschickten Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Vinifizierung, um dem Verbraucher einen Wein von höchster Qualität zu garantieren. Seit 2005 wird das Weingut von dem Önologen Riccardo Cotarella geleitet

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