Zenato
Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018
| Bezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta |
| Reifung | Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen in der Flasche. |
Beschreibung
Der Amarone Riserva „Sergio Zenato” wird nur in den allerbesten Jahren aus einer Selektion der besten Trauben von Corvina, Rondinella und Oseleta hergestellt. Diese stammen von den ältesten Rebbergen Sant’Ambrogios aus dem Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets. Ein außergewöhnlich ausgewogener Wein, der sich für eine lange Flaschenreifung eignet.
Auszeichnungen
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2018
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2018
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unternehmerischer Fähigkeit und Offenheit für Innovation mit neuen Weinbereitungstechniken und einer Förderung autochthoner Rebsorten.
Das Weingut, ist in eine von Moränenhügeln geprägten Landschaft eingebettet und verfügt in den besten Anbauzonen des Lugana- und Valpolicella Classico-Gebiets eine Fläche von über 95 Hektar. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, beide stehen für Qualitätsweine, mit tiefer Verbundenheit für das Land, dem Respekt vor der Zeit und der Familientraditionen, die seit 60 Jahren ihre Aufmerksamkeit heimischen Sorten widmet.
"Unsere Familie hat sich das Lebensgefühl, die Hingabe und die Einfachheit bewahrt, die es uns ermöglicht haben, ein handfestes produktives Unternehmen zu verwirklichen. Deshalb glauben wir die Wünsche und Erwartungen all derer erfüllen zu können, die in einem Wein Beständigkeit, Charakter und hohe Qualität suchen". (Sergio Zenato) Mehr lesen
| Name | Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zenato |
| Herkunft | Peschiera del Garda (Provinz Verona) |
| Klima | Anbauhöhe: 300-350 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend kalkhaltig, kreidehaltig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 8.000 kg |
| Ernte | Erstes Oktoberdrittel. |
| Weinbereitung | Die händische Lese und Selektion erfolgt in kleinen Kisten zu 5 kg, dann werden die Trauben für etwa 4 Monate in gut belüfteten Trockungsräumen gelagert. Im Jänner werden die natürlich eingetrockneten Trauben gequetscht. |
| Reifung | Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |