• Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018
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Zenato Venetien

Zenato

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018

Rotwein still

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Zenato Venetien
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 17.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta
Reifung Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen in der Flasche.
Jahrgang 2018
Produktname Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018
Farbe Tiefes Rubinrot, tendiert mit zunehmendem Alter zu Granatrot.
Parfüm Intensiv, fruchtig (Maraska-Kirsche und kleine Waldbeeren), würzig.
Geschmack Warmes Mundgefühl, vollmundig, von großer Struktur.
Kombinationen Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem dunklem Fleisch und zu gereiften Käsesorten, ausgezeichnet auch alleine als Meditationswein zu genießen.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Der Amarone Riserva „Sergio Zenato” wird nur in den allerbesten Jahren aus einer Selektion der besten Trauben von Corvina, Rondinella und Oseleta hergestellt. Diese stammen von den ältesten Rebbergen Sant’Ambrogios aus dem Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets. Ein außergewöhnlich ausgewogener Wein, der sich für eine lange Flaschenreifung eignet.

Auszeichnungen

  • 2018

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv, fruchtig (Maraska-Kirsche und kleine Waldbeeren), würzig.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot, tendiert mit zunehmendem Alter zu Granatrot.

Gusto

Geschmack

Warmes Mundgefühl, vollmundig, von großer Struktur.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem dunklem Fleisch und zu gereiften Käsesorten, ausgezeichnet auch alleine als Meditationswein zu genießen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Zenato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Alberto Zenato
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 95
95 Hektar in den am meisten berufenen Gebieten von Lugana und in der klassischen Valpolicella-Zone. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, die beide für Qualitätsweine stehen, die aus der Leidenschaft für das Land, aus dem Respekt vor der Zeit und aus einer Familientradition entstehen, die seit über 60 Jahren die lokalen Rebsorten veredelt. 1960, San Benedetto di Lugana. Hier beginnt das Herz von Sergio Zenato zu schlagen. Seine Geschichte ist eine Geschichte der Leidenschaft und der Arbeit, der vollen Identifikation mit Land und Leuten, der unternehmerischen Fähigkeit und der Offenheit für Innovationen mit neuen Weinbereitungstechniken und Investitionen in autochthone Rebsorten. Eine Geschichte, die von den Ufern des Gardasees bis zu den Hügeln des nahen Valpolicella reicht, wo die Rotweine des Unternehmens in den sonnigen Weinbergen von Corvina und Rondinella in Costalunga, in der Gemeinde Sant'Ambrogio, wachsen Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Zenato

Name Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 17.0% nach Volumen
Rebsorten 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Zenato
Herkunft Peschiera del Garda (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 300-350 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich
Bodenzusammensetzung Überwiegend kalkhaltig, kreidehaltig.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 8.000 kg
Ernte Erstes Oktoberdrittel.
Weinbereitung Die händische Lese und Selektion erfolgt in kleinen Kisten zu 5 kg, dann werden die Trauben für etwa 4 Monate in gut belüfteten Trockungsräumen gelagert. Im Jänner werden die natürlich eingetrockneten Trauben gequetscht.
Reifung Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite