Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Bruno Cordero
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 300


Name | Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2020 |
---|---|
Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Vite Colte |
Origin | Barolo (CN) |
Climate | Anbauhöhe: 280-380 m ü. d. M. |
Soil composition | Die Böden sind marinen Ursprungs und stammen aus dem "Piemontesischen Tertiärbecken". Sie sind gekennzeichnet durch das Vorhandensein von tonig-kalkigen Sedimentmergeln, abwechselnden Mergel- und Sand- oder Sandsteinschichten, wobei der St.-Agatha-Mergel (graues, schluffig-toniges Sedimentgestein, manchmal bläulich, mehr oder weniger kalkhaltig) vorherrscht. |
Wine making | Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung bei einer circa 20 Tage langen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung wird im Stahltank durchgeführt. |
Aging | In kleinen Eichenfässern für 24 Monate. Vor der Freigabe ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche. |
Allergens | Contains sulphites |