Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Vinosia
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
Im Jahr 2004 gründete Luciano Ercolino sein Weingut in Paternopoli, das sich in einem der meistbesuchten und geschichtsträchtigsten Gebiete Irpiniens befindet, wo die 50 Hektar mit autochthonen Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico bebaut sind. Diese bilden eine solide Grundlage für ein Projekt, das die Tradition des irpinischen Weins durch eine zeitgenössische technische Interpretation aufwerten will.
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| Name | Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Irpinia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Vinosia |
| Herkunft | Fontanarosa |
| Anbausystem | Espalier mit Guyot-Beschneidung. |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Die ersten zehn Tage im Oktober. |
| Gärtemperatur | 8 0 °C |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung, Mazeration für ca. 12 Stunden bei kontrollierter Temperatur (8 0 °C). Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Im Stahltank für ca. 2 Monate auf der Feinhefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

