• Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
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Erasmo

Erasmo

Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Rotwein still

  • Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
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Erasmo
€15,50
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6 Flaschen

€46,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Maule Valley DO
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Maule Valley (Chile)
Grape varieties 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Aging Der Wein wurde am Ende des Winters gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt.
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Auszeichnungen

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Intensive und harmonische Aromen, begleitet von Anklängen an Beeren, süße Schokolade und Gewürze.

Color

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Junger, frischer Geschmack mit weichen, reifen Tanninen, anhaltende Fruchtigkeit, mittelkräftig und ausgewogen. Ein Hauch von Süße im langen Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Erasmo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Maurizio Castelli
Erasmo ist der Name eines örtlichen Landwirts, der mir geholfen hat, die Einzigartigkeit der alten Erde von Caliboro zu verstehen. Das Weingut Erasmo, das seit der präkolumbianischen Zeit für sein Mikroklima bekannt ist und später von den Konquistadoren besiedelt wurde, bringt heute preisgekrönte Weine auf den Markt, die das ganze Potenzial der ältesten und traditionsreichsten Weinregion Chiles zeigen. Besuchen Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Bauernhof, auf dem alte Traditionen und modernste Weinherstellung aufeinandertreffen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Maule Valley
Maule Valley
Erasmo

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Type Rotwein still
Denomination Maule Valley DO
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Country Chile
Region Maule Valley
Vendor Erasmo
Origin San Javier de Loncomilla (Chile)
Harvest Die handverlesene und selektierte Ernte fand Anfang April statt.
Wine making Die alkoholische Gärung erfolgte zu 50 % in einer Mischung der Sorten und zu 50 % in getrennten Chargen, alle in rostfreiem Stahl. Wilde Hefen und kurze Mazeration. Im Juni wurden die Rebsorten verschnitten und dann stabilisiert, indem der Wein eineinhalb Monate lang den kalten Temperaturen des Winters ausgesetzt wurde. Der Barbera bringt Frische in den Verschnitt und der Garnacha trägt natürlich zum Restzucker bei.
Aging Der Wein wurde am Ende des Winters gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt.
Total acidity 5.89 gr/L
PH 3.4
Residual sugar 4.5 gr/L
Allergens Contains sulphites