Fiano di Avellino 2024

Beschreibung

Stiller weißer Fiano di Avellino DOCG, 13 % vol., hergestellt von Villa Raiano. Jahrgang 2024. Ein Fiano, der die Eleganz und Mineralität der Irpinia-Region verkörpert. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Candida, Lapio, San Michele di Serino und Montefredane. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 16 °C. Die Flaschenreifung beginnt in der zweiten Februarwoche nach der Lese. Der Wein präsentiert sich herb und sanft mit Aromen von Minze, Salbei und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten weißer Schokolade und Zitrusfrüchten. Eine ausgeprägte Mineralität verleiht ihm Komplexität und Intensität. Am Gaumen ist er raffiniert, vollmundig und harmonisch mit einer angenehmen Säure, die seine Frische unterstreicht. Der Abgang ist sehr würzig mit floralen und mentholartigen Noten.

Details

Parfüm

Herb und sanft. Aromen von Minze, Salbei und weißem Pfirsich; es folgen Aromen von weißer Schokolade und Zitrusfrüchten; nach und nach tritt eine ausgeprägte mineralische Komponente in den Wein, die ihn komplex und intensiv macht.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen ist er fein, nicht zu voluminös, aber voll und befriedigend. Eine schöne Säure unterstreicht die Frische. Der Abgang ist sehr schmackhaft, mit der Rückkehr von dichten floralen und mentholhaltigen Noten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Villa Raiano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1996
• Oenologe: Sebastiano Fortunato
• Flaschen produziert: 320.000
• Hektar: 30

Villa Raiano wurde 1996 in den alten Ölmühlen der Familie Basso gegründet, die das Weingut im Ortsteil Raiano in der Gemeinde Serino (AV) besitzt. 2009 wurde die heutige Kellerei auf einem Hügel in der Gemeinde San Michele di Serino (AV) erbaut, die das Herzstück des Weinguts darstellt. Ein modernes Gebäude, das sich perfekt in die Umgebung einfügt und von Weinbergen und Kastanienwäldern umgeben ist. Von der Panoramaterrasse aus kann der Blick das gesamte Tal des Flusses Sabato verfolgen, von der Quelle am Fuße des Monte Terminio bis zu dem Punkt, an dem er die Provinz Avellino in der Gemeinde Altavilla Irpina verlässt. Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Villa Raiano Fiano di Avellino 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Fiano di Avellino DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Fiano
Land	Italien
Region	Kampanien
Anbieter	Villa Raiano
Herkunft	Aus Weinbergen in den Gemeinden Candida, Lapio, San Michele di Serino, Montefredane, alle in der Provinz Avellino
Klima	Höhenlage: 450 m ü.d.M. für den Weinberg Candida, 350 m ü.d.M. für den Weinberg Montefredane, 500 m ü.d.M. für den Weinberg Lapio und 480 m ü.d.M. für den Weinberg San Michele di Serino.
Bodenzusammensetzung	Mittlerer kalkhaltiger Lehmboden mit mehr oder weniger kompakter, mergeliger Tonerde, sandiger Lehmboden mit dem Vorhandensein von vulkanischen Aschehügeln.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4500
Ertrag pro Hektar	80 q.
Ernte	Zwischen der letzten Woche im September und der ersten Woche im Oktober
Gärtemperatur	16 °C
Weinbereitung	kelterung des Mostes nach sanfter Pressung der ganzen Trauben; Beimpfung mit ausgewählten Hefen auf der Maische, Gärung und Reifung in Edelstahl. Gärung: in Edelstahltanks bei 16 °C.
Reifung	Flaschenabfüllung: zweite Februarwoche nach der Ernte.
Allergene	Enthält Sulfite