Franciacorta Zero Cuvee Pas Dosè

Beschreibung

Franciacorta Pas Dosé, ein Schaumwein von Vigneti Cenci aus der Lombardei. Cuvée: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Bianco. 0,75-Liter-Flasche. Ein Franciacorta, der die Essenz des Terroirs mit Eleganz und Frische zum Ausdruck bringt und ihn so perfekt für jeden Anlass macht. Vigneti Cenci liegt am Fuße des Monte Orfano in Köln. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein Terroir und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente des Vigneti Cenci Franciacorta bilden. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen straff, würzig und frisch, ohne Schnickschnack und doch ausdrucksstark. Ein Wein, der sich durch seine Reinheit und seine Fähigkeit, Aromen zu verstärken, auszeichnet.

Details

Parfüm

Intensiver Duft mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und gelben Früchten.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Viel Druck, saftig und frisch, geradlinig und entschieden.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Vigneti Cenci

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Massimo Messina
• Flaschen produziert: 50.000
• Hektar: 5

Die Vigneti Cenci liegen am Fuße des Monte Orfano in Köln, im südlichsten Teil der Franciacorta. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein "Terroir" und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente der Franciacorta Vigneti Cenci sind. Die Mineralität des Monte Orfano und das sonnige, luftige und trockene Klima ermöglichen es den Trauben der Vigneti Cenci, und insbesondere dem Pinot Bianco, ihr Bestes zu geben und garantieren die blumigen und fruchtigen Aromen, die unsere Weine einzigartig machen.

Es war die Idee von Nelson Cenci, Arzt, Schriftsteller und Alpinist, Boscaiola und seinen Weinen neues Leben einzuhauchen und damit eine Weinproduktion aufzuwerten, die diese kleine Ecke der Franciacorta seit jeher auszeichnet. Heute führen Giuliana und Maurizio, Nelsons Tochter und Enkelin, die Arbeit fort und setzen die Lehren des Familienoberhaupts in die Tat um, indem sie auf hohe Qualität, Respekt für das Land und einen sehr niedrigen Sulfatgehalt setzen. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose
Typ	Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung	Franciacorta DOCG
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Vigneti Cenci
Herkunft	Cologne Bresciano (Provinz Brescia)
Bodenzusammensetzung	Alte Schwemmlandböden auf felsigem Konglomeratschotter.
Anbausystem	Sylvoz und Guyot.
Ernte	Sorgfältige Traubenselektion von Hand.
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur, Schaumbildung in der Flasche.
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Wird mit der gleichen Cuvée aufgefüllt, aus der er hergestellt wird.
Allergene	Enthält Sulfite