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Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Weißwein brut

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€360,00

12 Flaschen

€180,00

6 Flaschen

€90,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Aging Schaumbildung in der Flasche. Mindestens 30 Monate auf der Hefe.
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Beschreibung

Dieser Franciacorta wird aus 90% Chardonnay und 10% Pinot Bianco-Trauben hergestellt. Überzugt durch raffinierte verführerische Mousse und leuchtender goldgelber Farbe.

Auszeichnungen

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Perfume

Parfüm

Frischer, zarter Duft mit ausgeprägten blumigen Noten, weißen und gelben Feldblumen. Dann feste, kompakte Frucht, Marille und Nektarinen, angenehme vegetale Noten von Brennessel.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Ein Satén von subitiler Charakteristik, der nie übertrieben wird, diskret, aber von großer Persönlichkeit. Die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit der Säure und der sehr geringen Dosage.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Vigneti Cenci
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Massimo Messina
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 5
Die Vigneti Cenci liegen am Fuße des Monte Orfano in Köln, im südlichsten Teil der Franciacorta. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein "Terroir" und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente der Franciacorta Vigneti Cenci sind. Die Mineralität des Monte Orfano und das sonnige, luftige und trockene Klima ermöglichen es den Trauben der Vigneti Cenci, und insbesondere dem Pinot Bianco, ihr Bestes zu geben und garantieren die blumigen und fruchtigen Aromen, die unsere Weine einzigartig machen.

Es war die Idee von Nelson Cenci, Arzt, Schriftsteller und Alpinist, Boscaiola und seinen Weinen neues Leben einzuhauchen und damit eine Weinproduktion aufzuwerten, die diese kleine Ecke der Franciacorta seit jeher auszeichnet. Heute führen Giuliana und Maurizio, Nelsons Tochter und Enkelin, die Arbeit fort und setzen die Lehren des Familienoberhaupts in die Tat um, indem sie auf hohe Qualität, Respekt für das Land und einen sehr niedrigen Sulfatgehalt setzen.
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Hervorragend zur ganzen Mahlzeit, vom Aperitif bis zum Dessert. Ideal zu Vorspeisen, Muscheln und frischem Fisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Type Weißwein brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Vigneti Cenci
Origin Cologne Bresciano, an den Hängen des Monte Orfano (Provinz Brescia)
Climate Ausrichtung: Südwestlich.
Soil composition Alte Schwemmlandböden auf felsigem Konglomeratschotter.
Cultivation system Sylvoz, Guyot.
Wine making Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung.
Aging Schaumbildung in der Flasche. Mindestens 30 Monate auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites