Venica
Venica Merlot Perilla 2020
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Andere Jahre:
2019
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Collio DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Aging | The wine matures for 12 months in French barriques, of which only a small percentage is new, and is bottled without filtering. |
| Andere Jahre | 2019 |
Farbe
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Produzent
Venica
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1930
- Oenologe: Giorgio Venica
- Flaschen produziert: 310.000
- Hektar: 40
Die Brüder Gianni und George Venica haben das Unternehmen, das von ihrem Großvater Daniel gegründet wurde, auf die jetzigen 29 Hektar erweitert. Hinzu kommen 4.5 Hektar zur Pacht. Vor einigen Jahren haben sie den Weinkeller modernisiert, um mehr Wein lagern zu können und ihn auf den neusten Stand der Technik zu bringen. Es wurden auch Edelstahltanks angeschafft. Bei Venica ist man überzeugt, dass das Terroir von Friaul schon ausreicht, um sehr strukturierte Weine hervorzubringen, die eine Reifung in Holzfässern nicht bedürfen, zumal diese auch die natürlichen Aromen verändern könnte. Simonit Mark und Pierpeolo Sirch sorgen für die perfekte Qualität der Trauben. Weinproben sind auf Anfrage möglich. Anfahrt über die A23 oder A4, weiter auf die SS56 Udine-Gorizia, bis nach Cormons und dann weiter bis nach Dolegno of the Collio.
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Schwein
| Name | Venica Merlot Perilla 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Collio DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Country | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Vendor | Venica |
| Wine making | Spontaneous fermentation allows for long and delicately handled maceration of 20 days. |
| Aging | The wine matures for 12 months in French barriques, of which only a small percentage is new, and is bottled without filtering. |
| Total acidity | 5.3 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
