Venica
Merlot Perilla 2020
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| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | Die anschließende des Weins erfolgt 12 Monate lang in französischen Barriques (bescheidener Anteil an neuem Holz). Spontane Gärungen ermöglichen eine längere und sanftere Mazeration, und der Wein wird während der Flaschenreifung nicht gefiltert. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Merlot Perilla 2020 |
| Farbe | Schöne, dichte rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die mit zunehmendem Alter zu verblassen drohen. |
| Kombinationen | Game, spiced meat dishes and grills. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Details
Farbe
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Venica
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1930
- Oenologe: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 40
Seit 1930, als Großvater Daniele den Hauptteil des Unternehmens kaufte, ist die Zeit vergangen und hat eine neue Generation hervorgebracht, die bereit ist, ihre Wurzeln zu festigen. Die Schwelle der Zeit wird überschritten, neue Energie und neue Perspektiven werden auf das Erbe der Vergangenheit aufgepfropft, eine neue Ära von Venica & Venica beginnt.
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| Name | Venica Merlot Perilla 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Venica |
| Weinbereitung | Die Schalen werden 20 Tage lang mazeriert. |
| Reifung | Die anschließende des Weins erfolgt 12 Monate lang in französischen Barriques (bescheidener Anteil an neuem Holz). Spontane Gärungen ermöglichen eine längere und sanftere Mazeration, und der Wein wird während der Flaschenreifung nicht gefiltert. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |