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Tristan Hyest

Tristan Hyest Champagne Courcelles Nature 2015

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €64,00
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Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Das Geruchsspektrum bewegt sich um Zitrusnoten, angereichert mit frischen mineralischen Noten und einem leichten Hauch von Brotkruste und Hefe.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Im Mund trockener Geschmack und reichhaltige Struktur, dominiert von einer anhaltenden pikanten Note auch im Nachgeschmack.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ausgezeichnet zu rohem Fisch und weißem Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Sushi

Produzent
Tristan Hyest
Von diesem Weingut
1980 gründete Jean-Jacques Hyest, Tristan’s Vater die Familiendomain und stellt seit 1992 in Trélou-sur-Marne, im Osten des Vallées de la Marne, Champagner her. Tristan Hyest absolviert ein Weinbau-Studium und unterstützt seit 1999 aktiv die Familiendomain.

Im Jahr 2001 wurde das Familienanwesen auf zehn Hektar Rebfläche vergrößert und im Jahr 2003 beschließt Tristan Hyest seinen eigenen Champagner herzustellen und verleiht ihm seinen einzigartigen Stil.

Die einzelnen Lagen werden getrennt voneinander vinifiziert, dabei entstehen viele „mono cru“ Champagner, die von Einzellagen wie z.B. La Grapillère stammen.
Die besten Lagen seines „Mosaik“-Terroirs verwendet Tristan Hyest für die Herstellung seiner eigenen Champagner, die er erstmals 2010 unter Tristan H vermarktet. Jährlich werden etwa 10.000 Flaschen produziert.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Tristan Hyest

Name Tristan Hyest Champagne Courcelles Nature 2015
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2015
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Tristan Hyest
Herkunft Trélou-sur-Marne (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite