Alpi Retiche del Frate 2021

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus der Lombardei, hergestellt von Triacca, 12,5 % vol., 100 % Sauvignon Blanc. Jahrgang 2021. Dieser Wein entspringt der Leidenschaft der Schweizer Winzerfamilie Triacca, die seit 1897 im Veltlin ihre Kunst verwirklicht. Die Trauben reifen 12 Stunden lang kühl, um ihr aromatisches Potenzial zu entfalten. Nach 12 Stunden Maischestandzeit und schonendem Pressen gärt der Most 12–15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 17 °C. Ein einladendes Bouquet erinnert an Paprika, Aprikosen und tropische Früchte und harmoniert perfekt mit Alkohol und Säure. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, geschmeidig und vollmundig mit überraschender Brillanz und Persistenz.

Details

Parfüm

Einladendes Bouquet, das an Paprika, Aprikosen und tropische Früchte erinnert, perfekt mit Alkohol und Säure integriert.

Farbe

Intensives Goldgelb.

Geschmack

Dicht, geschmeidig und vollmundig am Gaumen. Er überrascht durch seine Brillanz und Ausdauer.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Triacca

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1897
• Oenologe: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
• Flaschen produziert: 350.000
• Hektar: 40

Wir sind ein Familienbetrieb mit Sitz in Campascio im Valposchiavo (Schweiz). Unsere Weinberge und Weinkeller befinden sich in Italien: La Gatta im Valtellina, La Madonnina im Chianti Classico, Santavenere in Montepulciano. Wir sind seit 1897 Schweizer Winzer und verkaufen unsere italienischen Weine hauptsächlich auf dem Schweizer Markt, aber auch in Italien und den europäischen Nachbarländern. Unsere besten Weine erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in den renommiertesten Weinführern. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Triacca Alpi Retiche del Frate 2021
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Alpi Retiche IGT
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Triacca
Herkunft	Bianzone, Tirano
Bodenzusammensetzung	Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Ziemlich günstige Faktoren für Aroma und Konservierung.
Anbausystem	Guyot
Gärtemperatur	17 °C
Gärung	12 5 Tage.
Weinbereitung	Nach der Weinlese werden die Trauben 12 Stunden lang in einer kühlen Umgebung gelagert, um ihren aromatischen Reichtum zu verbessern. Nach einer 12-stündigen Mazeration auf den Schalen und einer sanften Pressung (0,5 atm), gärt der Most 12 5 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 17 °C.
Reifung	5 Monate im Edelstahltank.
Gesamtsäure	6.3 gr/L
Restzucker	1.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite