Cantina Tramin
T Bianco 2025
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon |
- Alpiner Verschnitt IGT: Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling und Sauvignon
- Edelstahl: schonende Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung
- Aromen und Farbe: Noten von weißen Blüten und Apfel; strohgelb mit goldenen Reflexen
- Geschmack: trocken, leichter Körper, gut ausbalanciert, ausgeprägte aromatische Frische
- Speiseempfehlung: ideal als Aperitif, zu Gemüse, Risotto, Fisch und hellem Fleisch; servieren bei 10–12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Tramin T Cuvée Bianco ist ein stiller Weißwein aus den Weinbergen der Dolomiten, ein klares Spiegelbild der Cantina Tramin. Diese harmonische Berg-Cuvée vereint Chardonnay, Weißburgunder, Riesling und Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und entfaltet ein Bouquet mit deutlichen Noten von Apfel und weißen Blüten. Im Edelstahltank vinifiziert, ohne malolaktische Gärung, besticht er am Gaumen durch einen leichten Körper, einen trockenen Schluck und eine ausgeprägte aromatische Frische. Das anhaltende Finale macht ihn zum idealen Begleiter für Gemüsegerichte, Risotti und Fischgerichte.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Südtiroler Gebieten Tramin, Montan, Neumarkt und Auer. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 900 Metern mit optimaler Süd- und Südwestlage. Der Boden mit einer soliden kalkhaltigen Matrix, angereichert mit Ton und Kies, bietet ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben. Das Klima ist geprägt von einem starken Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, wobei die warmen Tage und die von Bergwinden gekühlten Nächte das Terroir prägen. Diese Bedingungen unterstreichen die Arbeit der Cantina Tramin, die 1898 gegründet wurde, um den authentischen Bergweinbau zu bewahren.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese. Es folgt eine sanfte Pressung, um einen besonders reinen Most zu gewinnen, der in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren wird, um das aromatische Profil zu bewahren. Um die Frische und die Spannung am Gaumen zu erhalten, wird auf die malolaktische Gärung verzichtet. Das Ergebnis ist ein dynamisches Glas, das die jugendliche und lebendige Natur der verwendeten Rebsorten widerspiegelt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Tramin T Cuvée Bianco 2025 stammt aus der Kellerei Tramin, einer traditionsreichen Kellerei, die 1898 gegründet wurde, um den Bergweinbau in Südtirol zu schützen. Dieser elegante Wein zeugt vom Engagement von 300 Winzern, die auf kalk- und kieshaltigen Böden in Höhenlagen von bis zu 900 Metern arbeiten. Die starken Temperaturschwankungen der Alpen verleihen den von Hand gelesenen Trauben ein unverwechselbares Gleichgewicht. Beim Genuss dieses faszinierenden Vigneti delle Dolomiti IGT schätzt man die perfekte Harmonie zwischen lokaler Tradition und einer lebendigen aromatischen Frische.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin T Bianco 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDer Tramin T Cuvée Bianco 2025 stammt aus der Kellerei Tramin, einer traditionsreichen Kellerei, die 1898 gegründet wurde, um den Bergweinbau in Südtirol zu schützen. Dieser elegante Wein zeugt vom Engagement von 300 Winzern, die auf kalk- und kieshaltigen Böden in Höhenlagen von bis zu 900 Metern arbeiten. Die starken Temperaturschwankungen der Alpen verleihen den von Hand gelesenen Trauben ein unverwechselbares Gleichgewicht. Beim Genuss dieses faszinierenden Vigneti delle Dolomiti IGT schätzt man die perfekte Harmonie zwischen lokaler Tradition und einer lebendigen aromatischen Frische. |
| Herkunft | Tramin, Montan, Neumarkt, Auer |
| Klima | Starke tägliche Temperaturschwankungen: warme Tage, beeinflusst vom mediterranen , und kalte Nächte mit sehr kühlen Bergwinden |
| Bodenzusammensetzung | Terreno calcareo con argilla e ghiaia |
| Ertrag pro Hektar | 85 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Sanfte Pressung; Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; ohne malolaktische Gärung |
| Weinbereitung | Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und in kleine Behälter gelegt; schonende Pressung bei Ankunft im Weinkeller; Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; ohne malolaktische Gärung. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Restzucker | 3.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |