Cantina Tramin
Chardonnay Glarea 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | in Barrique, Tonneau und 12-hl-Fass. |
- Herkunft und Sorte: Reinsortiger Chardonnay aus Südtirol DOC, Jahrgang 2024, Kellerei Tramin
- Holzgereifte Vinifikation: Gärung bei 19 °C mit teilweisem biologischem Säureabbau
- Reifung: Ausbau in Barrique, Tonneaux und großem Holzfass (12 hl) für mehr Komplexität
- Aromenprofil: Noten von reifer Banane, Ananas, getrockneter Aprikose und einem Hauch Mandel
- Speiseempfehlung und Stil: Trockener, frischer und mineralischer Wein, passend zu Risotto und Butterfisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tramin Glarea Chardonnay von der Kellerei Tramin ist ein stiller Weißwein, der den Charakter des Südtiroler Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay, bietet dieser trockene Wein eine angenehme Struktur. Am Gaumen harmoniert die runde Textur mit einer ausgeprägten Mineralität und sorgt für einen saftigen Schluck sowie einen langen und harmonischen Abgang. Seine natürliche Ausgewogenheit macht ihn ideal als Begleiter zu cremigen Risotti, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Fischgerichten mit Buttersaucen.
Herkunft
Die Weinberge befinden sich an den ersten Hängen des Mendelgebirges in Südtirol. Die Reben wachsen auf Böden, die reich an kalkhaltigem Kies sind, einem Schwemmkegel, der vom Höllenbach gebildet wurde und dem Wein eine unverwechselbare salzige Note verleiht. Das Gebiet profitiert von einem einzigartigen Mikroklima mit warmen Tagen und von den katabatischen Winden des Höllentals gekühlten Nächten. Die starken Temperaturschwankungen verlangsamen die Reifung und bewahren die Frische und aromatische Präzision der Trauben.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Handlese erfolgt eine sanfte Pressung. Die Gärung im Holzfass findet bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einem teilweisen biologischen Säureabbau. Die anschließende Reifung in Fässern verleiht dem Wein Struktur und bewahrt gleichzeitig ein klares sensorisches Profil. Die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen wird von Aromen reifer Früchte wie Banane, Ananas und getrockneter Aprikose begleitet. Am Gaumen zeigen sich Noten von Mandel und eine deutliche mineralische Spur.
Geschichte und Wissenswertes
Der Name Glarea stammt vom rätoromanischen Begriff für "Kies" und ist eine Hommage an den wertvollen Boden aus kalkhaltigem Kies, der vom Bach Höllenbach geformt wurde und dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Entstanden aus dem Engagement der Kellerei Tramin, einer 1898 gegründeten Genossenschaft, die die Leidenschaft von hundertsechzig Familien vereint, bringt dieser hervorragende Chardonnay die ganze Eleganz des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck. Unter der Leitung des Önologen Willi Stürz erzeugt die Kellerei einen harmonischen Weißwein, der von James Suckling mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Chardonnay Glarea 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDer Name Glarea stammt vom rätoromanischen Begriff für "Kies" und ist eine Hommage an den wertvollen Boden aus kalkhaltigem Kies, der vom Bach Höllenbach geformt wurde und dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Entstanden aus dem Engagement der Kellerei Tramin, einer 1898 gegründeten Genossenschaft, die die Leidenschaft von hundertsechzig Familien vereint, bringt dieser hervorragende Chardonnay die ganze Eleganz des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck. Unter der Leitung des Önologen Willi Stürz erzeugt die Kellerei einen harmonischen Weißwein, der von James Suckling mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Prime pendici della Mendola, Alto Adige (Termeno/Tramin), Trentino-Alto Adige, Italia |
| Klima | Mikroklima mit warmen Tagestemperaturen und Kaltluftansammlung in der Nacht durch katabatische Winde aus dem Höllental; starke tägliche Temperaturschwankungen |
| Bodenzusammensetzung | Boden reich an Kalkschotter an den ersten Hängen der höchsten Gipfel der Mendel; vom Höllenbach gebildeter Schwemmkegel |
| Ertrag pro Hektar | 55 hl/ha |
| Gärtemperatur | 19 °C |
| Produktionsverfahren | Fermentation im Holzfass bei kontrollierter Temperatur (19 °C) mit teilweiser malolaktischer Gärung; Reifung in Barrique, Tonneaux und 12-hl-Fass |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt im Holz bei kontrollierter Temperatur (19 °C), mit teilweiser malolaktischer Gärung; Reifung in Barrique, Tonneaux und 12-hl-Fass. |
| Reifung | in Barrique, Tonneau und 12-hl-Fass. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |