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Torrevento Apulien

Torrevento

Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022

Rosewein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Torrevento Apulien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Bombino Nero
Reifung 4 Monate im Stahltank - Flasche.
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022
Farbe Leuchtendes zartes Rosa.
Parfüm Blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren.
Geschmack Im Geschmack sehr ausgewogen, frisch, vollmundig und rund.
Kombinationen Besonders vielseitig einsetzbar, kombinierbar zu vielen Gerichten.
Region Apulien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2022

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren.

Colore

Farbe

Leuchtendes zartes Rosa.

Gusto

Geschmack

Im Geschmack sehr ausgewogen, frisch, vollmundig und rund.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Besonders vielseitig einsetzbar, kombinierbar zu vielen Gerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Torrevento
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Leonardo Palumbo
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 500
Die Geschichte von Torrevento begann 1948 mit dem Kauf des ehemaligen Benediktinerklosters im Ortsteil Torre del Vento, im wildesten Teil der nordwestlichen Murgia, durch die Familie Liantonio, die es später in ein Weingut umwandelte. 57 Hektar Weinberge am Fuße des Castel del Monte, genau dort, wo sich heute der Hauptkern der Kellerei befindet. Auf dem Land werden nur einheimische Reben angebaut, die dem Diktat der nachhaltigen Landwirtschaft folgen; in der Kellerei wird die im Weinberg geleistete Arbeit respektiert und eine zu lange Mazeration und ein übermäßiger Einsatz von Holz vermieden. Seit 1989 steht Francesco Liantonio an der Spitze des Unternehmens, das zahlreiche Maßnahmen ergriffen hat: die Vergrößerung der Rebfläche, Investitionen in Technologie und Innovation und der Beginn des Prozesses zur Qualitätszertifizierung. Mit 500 Hektar Weinbergen und 2.600.000 Flaschen ist das Unternehmen in der Lage, zu überraschen und zu innovieren und Weine zu produzieren, die große Mengen und Qualität miteinander verbinden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Torrevento

Name Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022
Typ Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Bombino Nero
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Torrevento
Herkunft Im Produktionsgebiet von Castel del Monte Bombino Nero DOCG (Apulien)
Klima Anbhauhöhe: 400 - 500 m. ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig - felsig von mittlerer Textur.
Anbausystem Spaliererziehung - Zapenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar 4.200
Ertrag pro Hektar 10.000 kg
Ernte Ende September - Erstes Oktoberdrittel.
Weinbereitung Sanfte Pressung bei temperaturkontrollierter Gärung.
Reifung 4 Monate im Stahltank - Flasche.
Allergene Enthält Sulfite