Tormaresca
Tormaresca Roycello Fiano Salento 2023
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| Denomination | Salento IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Apulien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Fiano |
| Aging | Es folgte eine kurze Verfeinerung im Stahltank "sur lies" (ca. 5 Monate) und eine Flaschenreifung (ca. 3 Monate). |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Tormaresca
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Renzo Cotarella
- Flaschen produziert: 3.000.000
Die Cantina Tormaresca, die zur Antinori-Gruppe gehört, umfasst zwei Weingüter, die in den weinbaulich produktivsten Gebieten von Apulien liegen: Masseria Maime, im Salento, dem pulsierenden Herzen Apuliens, und Tenuta Bocca di Lupo, eingebettet in der Murgia von Bari.
Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut Tormaresca zum Stärksten Punkt von Antinori entwickelt, der eng mit seinem Gebiet verbunden ist: es ist kein Zufall, dass der Einsatz von hochmodernen technologischen Maschinen nicht mit der Pflege der umliegenden Umwelt kollidiert, da viele Hektar von Waldvegetation eingenommen werden.
Es ist kein Zufall, dass Tormaresca das Weingut ist, in das Antinori die höchsten Erwartungen gesetzt hat, die jedes Jahr durch eine hohe Weinproduktion bestätigt werden.
Xtrawine bietet Ihnen eine Auswahl an zahlreichen Tormaresca-Weinen, die von Bibenda mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden und aus Rebsorten wie: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay und Aglianico mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017..
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| Name | Tormaresca Roycello Fiano Salento 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Salento IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Fiano |
| Country | Italien |
| Region | Apulien |
| Vendor | Tormaresca |
| Origin | Minervino (LE) |
| Harvest | Die Trauben wurden geerntet, als sie ihre volle aromatische Reife erreicht hatten. Die Fiano-Trauben für den Roycello wurden zwischen dem 7. und 18. September geerntet. |
| Wine making | Die Trauben wurden sanft entrappt und sofort sanft gepresst. Der Most wurde etwa 24 Stunden lang auf eine Temperatur von 10 °C gebracht, um eine natürliche Dekantierung zu erreichen. Der so geklärte Most wurde mit ausgewählten Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 °C vergoren. |
| Aging | Es folgte eine kurze Verfeinerung im Stahltank "sur lies" (ca. 5 Monate) und eine Flaschenreifung (ca. 3 Monate). |
| Allergens | Contains sulphites |