Thienot
Champagne Brut
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 45% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Produktname | Champagne Brut |
| Farbe | Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Obstanklänge mit einer Nuancenpalette, die von den Agrumen bis zu den Beerenfrüchten reicht. |
| Geschmack | Noten von Hefe aus sekundärer Gärung, d.h. aus derjenigen, die uns aus dem Brot Brioches bringt. |
| Herstellungsverfahren | Gärung in Stahlbecken (95%) und in Holz (5%). |
| Kombinationen | Empfohlen als Aperitif, mit weißem Fleisch, gegrilltem und gedämpftem Fisch. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Brut Champagner, 12 % vol., hergestellt von Thienot. Cuvée: 45 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier. 0,75-l-Flasche. Ein Champagner-Klassiker, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und des Vallée de la Marne. 95 % Gärung in Stahltanks, 5 % in Eichenfässern. Das Klima in Reims ist eine Mischung aus kontinentalen und ozeanischen Einflüssen und eher kühl. Der Champagner präsentiert fruchtige Aromen mit einer Vielfalt an Nuancen von Zitrusfrüchten bis hin zu roten Beeren. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten der zweiten Gärung, die an Brot und Brioche erinnern.
Auszeichnungen
-
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
Es war sicher kein leichtes Unterfangen, sich in einem Milieu durchzusetzen, in dem die alteingesessenen Champagnerhäuser schon seit dem 18. Jahrhundert dabei sind, und es spricht sehr für den Charakter dieses entschlossenen Unternehmers, untermauert seinen Erfolg durch seine Überzeugungen bezüglich des Terroirs, technischer Fähigkeiten und der Fähigkeit, sein Wissen mit anderen zu teilen. Seine Anstrengungen resultierten in der Entstehung einer Marke von internationaler Bekanntheit, die für Luxus und Innovation steht. Mittlerweile hat Alain Thiénot, mit der Hilfe seiner beiden Söhne Garance und Stanislas, dieses weltweit operierende, exklusive und zeitgemäße Weinunternehmen des 21. Jahrhunderts gegründet.
Mehr lesen
| Name | Thienot Champagne Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 45% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Thienot |
| Herkunft | La Côte de Blancs, Montagne de Reims und la Vallée de la Marne. |
| Klima | Das in Reims variiert zwischen kontinentalem und ozeanischem. Ziemlich frisch.Während des Winters erreichen normalerweise die Temperaturen sehr niedrige Niveaus, mit Minima unter Null in Dezember, Januar und Februar. Der Schnee fällt insbesondere in Dezember, Januar, Februar und März mit einem Durchschnitt von ca. 21 Tagen Schnee pro Jahr. An 67 Tagen friert es, während der Durchschnittswert der Extremtemperaturen im Sommer betragen etwa 23°C, mit sehr milden Sommerzeiten.Die Niederschläge sind das ganze Jahr über gut verteilt mit einem Gesamtbetrag von 600 mm pro Jahr und einem Durchschnittswert von 113 Tagen Regen. |
| Bodenzusammensetzung | Gipsartige Böden. |
| Anbausystem | Baumerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 10000 |
| Ertrag pro Hektar | 10 q./ha. |
| Ernte | Manuelle zu Ende September. |
| Produktionsverfahren | Gärung in Stahlbecken (95%) und in Holz (5%). |
| Allergene | Enthält Sulfite |