Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo 2022
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Reifung | Spontane malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques, Tonneaux und großen Fässern (10-30 hl) aus französischer Eiche (20% neues Holz). Abfüllung nach 16-18-monatiger im Holz und 1-monatiger im Stahltank. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
| Farbe | Helles Rubinrot mit mahagonifarbenen Reflexen. |
| Parfüm | Intensiv, mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. |
| Geschmack | Strukturiert und vollmundig, mit präsenten, aber weichen Tanninen. |
| Kombinationen | Fleisch, gereifte Käsesorten. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2023 |
Beschreibung
Stiller roter Etna DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Tenuta delle Terre Nere. Cuvée: 98 % Nerello Mascalese und 2 % Nerello Cappuccio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Etna Rosso, der an den Hängen des Vulkans im Bezirk San Lorenzo auf 700–750 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Der vulkanische Boden und das kühle Klima verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28–30 °C), spontane malolaktische Gärung und Reifung in Barriques, Tonneaux und großen französischen Eichenfässern (20 % neues Holz) für 16–18 Monate. Abgefüllt nach einem Monat Reifung im Edelstahltank. Blasses Rubinrot mit mahagonifarbenen Reflexen. Strukturiert und vollmundig mit präsenten, aber weichen Tanninen.
Auszeichnungen
-
2022
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
2022
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
96/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2022
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Calogero Statella
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 35
Das vulkanische Gestein, kühles Klima, die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die damit verbundene langsame, gleichmäßige Reife lässt die Nerello-Rebe reife Tannine, frische Säure und extrem vielschichtige Aromen entwickeln. Und so erinnern die roten Crus von Terre Nere eher an Burgunder oder Barolo als an Weine aus dem Süden. Die Weißweine des Hauses überzeugen durch Frische, Mineralität und ausgeprägte Noten von gelben Früchten und Kräutern.
Seit 2007 wird biologischer Weinbau betrieben, der seit 2010 offiziell anerkannt ist.
Mehr lesen
| Name | Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tenuta delle Terre Nere |
| Herkunft | Fraktion San Lorenzo, Gemeinde Randazzo (Provinz Catania) |
| Klima | Anbauhöhe: 700-750 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Vulkans Ätna. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanisch, vulkanische Asche mit schwarzem Bimsstein und vulkanischem Gestein. |
| Anbausystem | Traditionelle Buscherziehung im Drahtrahmen. |
| Ertrag pro Hektar | 5.000 kg |
| Ernte | Erstes Oktoberdrittel. |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) |
| Reifung | Spontane malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques, Tonneaux und großen Fässern (10-30 hl) aus französischer Eiche (20% neues Holz). Abfüllung nach 16 8-monatiger im Holz und 1-monatiger im Stahltank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |