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Terre Cevico Emilia-Romagna

Terre Cevico

Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021

Rotwein still

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Terre Cevico Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
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Beschreibung

Dieser Sangiovese bringt die alte Technik des Eintrockens, bei der die Trauben ihren intensivsten Geschmack erhalten, in die heutige Zeit zurück. Die Traubenselektion beginnt bereits im Weinberg, wo nur die besten Trauben ausgewählt werden, die nach langsamer Trocknung und sorgfältiger Weinbereitung einen Wein ergeben, der sich durch seine reichhhaltige Aromatik und Tiefe auszeichnet.

Details

Profumo

Parfüm

Präsentiert sich mit zarten Noten von Veilchen und Maraska-Kirschen.

Colore

Farbe

Intensives Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen trocken und einnehmend, harmonisch und leicht tanninhaltig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Perfekt zu Grillgerichten, Braten und Hartkäse.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Terre Cevico
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1963
  • Oenologe: Pierluigi Zama
  • Flaschen produziert: 10.000.000
  • Hektar: 6.300
1913 wurde in Nonatola in der Nähe von Modena die erste Genossenschaftskellerei der Emilia Romagna gegründet. Ziel war es, die kleinen Winzer zu vereinen und ihnen Würde und Respekt zu garantieren. Heute stellt die Genossenschaftsbewegung in der Romagna, zu der Terre Cevico seit 1963 gehört, ein tugendhaftes System dar, das mit Fairness und Verantwortung Einkommen für alle Mitglieder schafft, den kollektiven Wert der Gebiete und der Produktion steigert und den Markt mit Qualitätsweinen zu einem angemessenen Preis versorgt. Bei allen unseren Etiketten, bei allen unseren Weinen, ob DOCG, DOC, IGT oder Tafelweine, ist der wichtigste Bestandteil die Qualität. Bei den Rohstoffen, bei der Verarbeitung, bei der Auswahl der Böden, bei den technischen Ressourcen, ob Agronomen oder Önologen. Denn wir wissen, dass wir nur mit hoher Qualität auf dem italienischen und europäischen Weinmarkt erfolgreich sein können. Wir wollen, dass diejenigen, die unsere Weine probieren, immer sagen: "Wie gut!" 2021 wurden bei der 25. Berliner Wein Trophy folgende Weine ausgezeichnet: Extroso Rubicone IGT Rosso: Goldmedaille B.io Sicilia DOC Nero d'Avola/Cabernet 2020: Goldmedaille Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento: Goldmedaille Poggio Maru Salento IGP Negroamaro: Goldmedaille Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Terre Cevico

Name Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
Type Rotwein still
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Terre Cevico
Origin Hinterland der Romagna
Wine making Die sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben werden entrappt, schonend gequetscht und in Stahltanks vinifiziert. Es folgt eine 3 Wochen lange Maischestandzeit und Gärung, bis der Zucker- und Alkoholgehalt im Gleichgewicht stehen.
Allergens Contains sulphites