Tenuta di Fiorano
Tenuta di Fiorano Fiorano Rosso 2016
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lazio (Italien) |
| Rebsorten | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Reifung | In alten Holzfässern aus slawonischem Eichenholz zu 10 hl. |
Auszeichnungen
-
2016
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2016
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2016
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
-
2016
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1940
- Oenologe: Lorenzo Costantini
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 12
Zwischen seiner Freundschaft mit Tancredi Biondi Santi und Veronelli, Anekdoten und Geheimnissen - wie dem unantastbaren Keller - und seinem zurückhaltenden Charakter produzierte Alberico bis 1998 weiter Weine, als er fast den gesamten Weinberg ohne Erklärung entwurzelte, mit einem Abgang, der dem Ruhm, den er im Laufe der Jahre aufgebaut hatte, würdig war.
Zu den wenigen Menschen, die Alberico in jenen Jahren gerne sahen, gehörten sein Cousin Paolo Boncompagni Ludovisi und sein Sohn Alessandrojacopo, die bereits einen Teil des Weinguts in der Gegend besaßen, darunter die kleine Kirche Santa Fresca und die benachbarte Villa. Paolo und Alessandro begannen, sich um die Tenuta zu kümmern, immer unter der Leitung von Alberico, der sich in der Zwischenzeit aus gesundheitlichen Gründen nach Rom zurückgezogen hatte und von dort aus die Leitung übernahm. Zwischen 1999 und 2004 kaufte Alessandro weitere 13 Hektar Land in der Nähe des ursprünglichen Kerns. Zusammen mit seinem Vater pflanzte er einen Versuchsweinberg vor der Villa di Santa Fresca und legte dann, wiederum unter der Aufsicht von Alberico, der ihm die Wiederbepflanzungsrechte übertrug, einen neuen Weinberg an, der auf den zuvor angelegten Weinberg folgen sollte.
Alessandro, damals Anfang zwanzig und unerfahren, aber mit großer Leidenschaft, wurde von Alberico bei der Wahl der Böden, der Klone und der Bepflanzung der Weinberge angeleitet, die alle stets biologisch bewirtschaftet wurden, bis hin zur Weinherstellung, die auch heute noch sowohl in der Verarbeitungsmethode als auch in der Beschäftigung von Arbeitern, darunter Gianni Valenti, dem historischen Gedächtnis, fortgeführt wird.
Auch heute noch werden die Trauben nach der manuellen Ernte von Hand gepresst, die Weinbereitung findet im Alten Keller statt, und der Wein gelangt durch die Schwerkraft in den Historischen Keller, wo er in den alten Fässern reift und lange in der Flasche ruht. Alberico setzte seine Erfahrung in allen Bereichen ein, aber als es um die Auswahl der Rebsorten für die Weißweine ging, setzte sein älterer Cousin ohne Erklärung die Verwendung anderer Klone, Grechetto und Viognier, durch und wollte nie wieder etwas von Sémillon hören. Alberico wurde von Alessandrojacopo abgelöst, der heute das Weingut mit rund 200 Hektar Land, bestehend aus Weinbergen, Olivenhainen, Ackerland und Weiden, leitet. Und vor allem der historische Keller mit den darin eifersüchtig aufbewahrten Weinen, den Alberico einigen wenigen Glücklichen, darunter Veronelli, zu besichtigen gestattete und den Alessandrojacopo aus Respekt bis zum heutigen Tag bewahrt. Mehr lesen
| Name | Tenuta di Fiorano Fiorano Rosso 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Lazio |
| Anbieter | Tenuta di Fiorano |
| Herkunft | Provinz Rom |
| Reifung | In alten Holzfässern aus slawonischem Eichenholz zu 10 hl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |