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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine

Tenuta di Fessina

Etna Bianco Erse 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Reifung In der Flasche für 6-8 Monate.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Etna Bianco Erse 2024
Farbe Strohgelb, grüne Farbtöne.
Parfüm Ginster, Bergkräuter, Zitronenschalen, Mandeln, weiße Blüten.
Geschmack Feuerstein, würzig, hohe Säure, Röstaromen, anhaltender krautiger, salziger Abgang.
Region Sizilien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Erse, der Ruf des Sonnenaufgangs und des Taus in der Morgendämmerung. Das Blau der Tautropfen. Das Blau des Himmels am Ätna.

Details

Profumo

Parfüm

Ginster, Bergkräuter, Zitronenschalen, Mandeln, weiße Blüten.

Colore

Farbe

Strohgelb, grüne Farbtöne.

Gusto

Geschmack

Feuerstein, würzig, hohe Säure, Röstaromen, anhaltender krautiger, salziger Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta di Fessina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 15
Von Anfang an war es der Wunsch der Tenuta di Fessina, "einen Ort der Schönheit zwischen Erde und Geist" zu schaffen, der mehr ist als ein Weingut im engeren Sinne des Wortes, wo Menschen, Fähigkeiten und Energien zusammenkommen, die wiederum das immaterielle Erbe der Tenuta bereichern, das aus Beziehungen, Austausch und Ideen besteht, sowohl beruflich als auch menschlich, rund um die Kultur des Weins und des guten Lebens. 2007 nahm das Projekt Gestalt an, als die toskanische Winzerin Silvia und ihr Mann Roberto einen alten Nerello Mascalese Weinberg aus dem letzten Jahrhundert kauften. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Tenuta di Fessina

Name Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Tenuta di Fessina
Herkunft Biancavilla, Milo (CT)
Klima Höhenlage: Biancavilla 900 m ü.d.M., Milo 950 m ü.d.M. Exposition: Süd-Biancavilla, Ost-Milo.
Bodenzusammensetzung Das Gebiet von Biancavilla ist geprägt von kleinen Vulkanen und Kratern, die seit der Antike erloschen sind und zur Bildung von Kalksteinhöhlen und Terroirs geführt haben, die hauptsächlich aus Tonpartikeln, Lapilli-Resten, Sanden und Vulkanasche bestehen. Milo, ein Kind der vulkanischen Aktivität, besteht aus mehreren Strömen, die sich im Laufe der Jahrhunderte gebildet haben, aus dunklen, sandigen Hügeln, die durch den Einsturz eines Teils des Ätna-Hangs entstanden sind, und aus jüngeren Elementen wie Bimsstein, Lapilli und feiner, abfließender Asche.
Ertrag pro Hektar 6000 kg
Ernte Oktober
Weinbereitung Statisches Absetzen für 24-36 Stunden, Abstich und Beginn der Gärung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Reifung In der Flasche für 6-8 Monate.
Allergene Enthält Sulfite