• Su'Entu Su'Nico Bovale 2022
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Su'Entu Cantine Sardinien

Su'Entu Cantine

Su'Nico Bovale 2022

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Su'Entu Cantine Sardinien
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Bezeichnung Marmilla IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Bovale
Reifung 12 Monate in Tonneaux aus Erst- und Zweitbelegung und mindestens 2 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2022
Produktname Su'Nico Bovale 2022
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen, schön lebendig und beständig.
Parfüm Sehr intensiv und fleischig, rote in Spiritus eingelegte Früchte mit würzigen Noten.
Geschmack Sehr geschmeidig, warmes, weiches Mundgefühl, überzeugende Tannine, gutes geschmackliches-olfaktorisches Gleichgewicht.
Kombinationen Dunkles Fleisch und reife Käsesorten.
Region Sardinien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2022

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2022

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2022

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Sehr intensiv und fleischig, rote in Spiritus eingelegte Früchte mit würzigen Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen, schön lebendig und beständig.

Gusto

Geschmack

Sehr geschmeidig, warmes, weiches Mundgefühl, überzeugende Tannine, gutes geschmackliches-olfaktorisches Gleichgewicht.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dunkles Fleisch und reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Su'Entu Cantine
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2012
  • Oenologe: Alberto Antonini, Antonio Puddu
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 36
Die Familie Pilloni hat landwirtschaftliche Ursprünge: Schon der Großvater Ernesto besaß landwirtschaftliche Flächen und Weinberge, auf denen er Anfang der 50er Jahre Nuragus und Monica produzierte, sich aber später auf den Handel mit Getreide und Hülsenfrüchten spezialisierte, dem sich seine Söhne bald anschlossen. In den folgenden 40 Jahren engagierte sich die Familie im Handel, doch der Ruf des Landes ist stark, und so beschloss der dritte Sohn von Ernesto, Salvatore, der Gründer der Cantina, zu seinen Ursprüngen zurückzukehren, um eine bereits tiefe Verbundenheit mit seinem Land und seinen Wurzeln zu festigen. Seine Kinder folgten ihm, und was zunächst nur ein Traum von ihm war, wurde bald zu einer familiären Leidenschaft und einem bedeutenden unternehmerischen Projekt. Heute wird die Kellerei von Valeria und Roberta Pilloni geleitet, flankiert von einem eingespielten Team von Winzern und Kellermeistern, die unter der fachkundigen Anleitung eines Agronomen und eines Önologen ausgebildet wurden. Das gesamte Team hat sich gemeinsam auf dieses Abenteuer eingelassen und seine Fähigkeiten und seine Leidenschaft von Tag zu Tag gesteigert. Dank der Liebe und der Professionalität aller, produziert und exportiert Su'entu heute in die ganze Welt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Su'Entu Cantine

Name Su'Entu Su'Nico Bovale 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Marmilla IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Bovale
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Su'Entu Cantine
Herkunft Marmilla (Provinz Oristano)
Klima Gemäßigt-warmes , mit milden Wintern und heißen, niederschlagsarmen Sommern.
Bodenzusammensetzung Lehmig und kalkhaltig.
Anbausystem Spaliererziehung mit Zapfenschnitt.
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ernte Händisch in Kisten, Mitte bis Ende September.
Weinbereitung Abbeeren und Quetschen, Gärung im Stahltank bei einer Temperatur von 25 °C und 7 Tage lange Maischung, sanftes Pressen.
Reifung 12 Monate in Tonneaux aus Erst- und Zweitbelegung und mindestens 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite