Identità Roche Bernarde 2021

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 14 % vol. Ein Identità Roche Bernarde von Vignaioli Specogna, einem Familienweingut seit 1963. Cuvée: 70 % Friulano/Sauvignon Vert, 15 % Malvasia Bianca, 15 % Ribolla Gialla. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Geschichte einer Region und einer Familie erzählt, mit sorgfältiger Vinifizierung, die seine sortentypischen Merkmale hervorhebt. Süß, vollmundig, würzig mit ausgeprägten Sortencharakteristika; mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Mandeln, Walnussschalen, exotischen Früchten und Nuancen von weißem Pfirsich, Salbei und weißem Pfeffer. Intensives Gelb mit hellgrünen Reflexen. Ein kraftvoller, strukturierter Wein mit guter Säure und harmonischer fruchtig-würziger Komplexität; der typische Mandel- und exotische Fruchtnachgeschmack ist sehr anhaltend.

Details

Parfüm

Das Aroma ist süß, weit, würzig, mit kräftigen typischen Noten. Anklänge von Zitrusfrüchten, Mandeln, Nussschale, exotischen Früchten und weißen Pfirsichen, Salbei und weißem Pfirsich.

Farbe

Intensiver gelber Wein mit grünen Nuancen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, angenehm sauer, mit guter Textur und fruchtiger und würziger Vielschichtigkeit; sehr andauernder typischer Abgang von Mandeln und exotischen Früchten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Vignaioli Specogna

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1963
• Oenologe: Cristian e Michele Specogna
• Flaschen produziert: 120.000
• Hektar: 25

1963 ging Leonardo Specogna, nach einigen Jahren in der Schweiz, wie es damals für die Einwohner Friauls typisch war, nach zurück nach Friaul-Julisch Venetien und kaufte in den Hügeln von Rocca Bernarda in Corno di Rosazzo, im Herzen des friualischen Weinbaugebietes, ein kleines Stück Land.
Diese Ländereien waren schon immer dem Weinbau gewidmet und hier fanden die Reben von Römerzeiten an die besten Wachstumsbedingungen. Das liegt vor allem daran, dass der östliche Teil unserer Region über besondere und außergewöhnliche klimatische und Bodenbedingungen verfügt, die ihn ideal zum Anbau von Wein machen. Und so nahm alles seinen Anfang…

Mit einem Unternehmen, das sich um fast alle Aspekte der Produktion für private Zwecke kümmerte: Milchprodukte, Getreide und Wein.
Später, als Graziano und seine Frau Anna Maria anfingen in der Firma zu arbeiten, wurden die Verwaltungstechnik der Weingärten und Weinherstellung verbessert und man konzentrierte sich verstärkt auf die Herstellung von Wein.

Heute werden die Aktivitäten des Unternehmens durch die dritte Generation von Specogna Winzern, Cristian und Michele, die seit geraumer Zeit die Leitung der Firma übernommen haben, verstärkt. Sie sorgen für eine starke Weiterentwicklung des Unternehmens und einen Anstieg in den Verkaufszahlen auf den wichtigsten internationalen Märkten und kümmerten sich außerdem vor ein paar Jahren noch um die Eröffnung eines zweiten Standbeins der Familie Specogna, der Kellerei Toblar (www.toblar.it).
Aus diesem Grund ist das Ziel der Familie heute eine Synergie der Generationen um das Binom aus Tradition und Innovation, das jeden Schritt der Produktion so besonders macht zu gewährleisten. Heute besteht unser Unternehmen aus 20 Hektar Anbaufläche von der 18 ausschließlich dem Weinbau gewidmet sind.

Wir stellen etwa 120,000 Flaschen im Jahr her, von denen die Hälfte auf dem heimischen Markt verkauft und die andere Hälfte in mehr als 20 Länder weltweit exportiert wird.
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Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Specogna Identita Roche Bernarde 2021
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Colli Orientali del Friuli DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Vignaioli Specogna
Herkunft	Corno di Rosazzo (Provinz Udine)
Klima	Hügelland mit südlicher Sonnenausrichtung. Höhe: 170 m ü.d.M,
Bodenzusammensetzung	Mergel und Sandstein.
Pflanzen pro Hektar	5000
Ernte	Weinernte per Hand in Kisten zu 10 kg. Dieser Wein ist eine echte Traubenmischung, da die Trauben aus verschiedenen Rebsorten gleichzeitig geschrieben werden. Abbeeren und Keltern und unmittelbare Abkühlung bei 7-8°C.
Weinbereitung	24 Stunden lange Mazeration vom Trester. Absaugung und Gärung (mit autochthonen Hefen) in Tonnen aus Eichenholz zu 500 l.
Reifung	12 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz zu 500 l. Nach einem Jahr wird der Wein in Wannen aus Stahl umgefüllt, wo er 6 Monate lang bleibt. Nach insgesamt 18 Monaten erfolgt die Abfüllung. 3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Allergene	Enthält Sulfite