Schiopetto
Mario Merlot 2021
| Bezeichnung | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | In Edelstahltanks. Mindestens 4 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Mario Merlot 2021 |
| Farbe | Rubinrot. |
| Parfüm | Schwarze Kirsche, Walderdbeeren und balsamische Nuancen kennzeichnen diesen jungen friaulischen Merlot. |
| Geschmack | Weich und einhüllend mit angenehmen Noten, die von kleinen roten Früchten bis hin zu Lakritz und Gewürznoten reichen. |
| Kombinationen | Ideal zu Geflügel und rotem Fleisch. Probieren Sie ihn im Sommer als Aperitif. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein Rotwein par excellence der friulanischen Bevölkerung und Kultur, der aus der dritten Selektion der Trauben des Podere dei Blumeri stammt. Die Vinifizierung in Edelstahl, das geringere Alkohol- und Extraktionspotenzial sowie die Frische der Aromen machen ihn zu einem frischen und fesselnden Rotwein, der die Eigenschaften des friaulischen Terroirs gut repräsentiert.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Lorenzo Landi
- Flaschen produziert: 190.000
- Hektar: 30
Mario war sich der Tatsache bewusst, dass das eigentliche Kapital und die Stärke des Unternehmens der Boden und die Rebstöcke sind, und so gelang es ihm, diese alten und unkultivierten Böden in sorgfältig gepflegte Weinberge zu verwandeln. Er arbeitete hart daran, seine Weinberge einzigartig zu machen und das Potenzial dieser Ponca-Böden (typischer friulanischer Mergel, der hauptsächlich aus Kalk und Ton besteht) zu nutzen.
Im Laufe der Zeit übernahmen Marios Söhne Maria Angela, Carlo und Giorgio die Leitung des Unternehmens und führten dieses Projekt mit Sensibilität und Respekt, mit Liebe zur Tradition und echter Leidenschaft weiter. Seit April 2014 befindet sich das Unternehmen im Besitz der Familie Rotolo, und Emilio und sein Sohn Alessandro führen die von Mario geschaffene Mission und Produktionsphilosophie in reiner Kontinuität fort. Mehr lesen
| Name | Schiopetto Mario Merlot 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Schiopetto |
| Herkunft | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Mergel aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Beiderseitiger Guyot. |
| Ertrag pro Hektar | 75 q |
| Ernte | Handbuch. Erste Septemberhälfte. |
| Gärung | 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Im Stahltank. |
| Reifung | In Edelstahltanks. Mindestens 4 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Restzucker | 2.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |