Black Gin

Beschreibung

Neuseeländischer Gin, 41,6 % Vol., hergestellt von Scapegrace. Ein handwerklich hergestellter Gin, entstanden aus der Freundschaft zweier Männer mit einer gemeinsamen Leidenschaft für das Destillieren. Er vereint zwölf verschiedene Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Iris und Zimt, in reinem, fermentiertem Getreide. Destilliert wird er in kleinen Chargen in einer Kupferbrennblase aus dem 19. Jahrhundert. Das reine Wasser, das durch die südlichen Gebirgsketten Neuseelands fließt und tief unter der Erde durch Gestein gefiltert wird, trägt zu seiner Einzigartigkeit bei. In der Nase entfalten sich Wacholdernoten, begleitet von erdigen Nuancen und süßen, tropischen Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch, mit würzigen Noten, einem Hauch von Menthol und Zitrusaromen.

Details

Parfüm

Wacholdernoten in der Nase, begleitet von erdigen Anklängen und süßen tropischen Erinnerungen.

Farbe

Schwarz mit violetten Reflexen.

Geschmack

Vollmundig, frisch am Gaumen, begleitet von würzigen Noten, einem Hauch von Menthol und Anklängen von Zitrusfrüchten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Produzent

Produzent

Scapegrace

Von diesem Weingut

Seit einigen Jahren hat diese trendige Spirituose die traditionellen Grenzen der Produktion, vor allem in England, überschritten und wird in verschiedenen Teilen der Welt hergestellt. Ein Land, das dabei sicher nicht fehlen darf, ist Neuseeland, wo die Brennerei Scapegrace eine besondere Erwähnung verdient. Sie entstand aus der Freundschaft zwischen zwei Männern, die sich nicht kannten, bis der eine die Schwester des anderen heiratete und damit eine familiäre Bindung sanktionierte, die die Geburtsstunde von Scapegrace war. Eine Brennerei, die sich der handwerklichen Herstellung von Gin widmet, der nur in kleinen Chargen hergestellt wird, um einen hohen Qualitätsstandard zu wahren. Ein Gin, der durch die Infusion von 12 verschiedenen Botanicals" in reinem, fermentiertem Getreide entsteht. Neben Wacholder finden wir Koriander, Engelwurz, Iris, Zimt und andere Elemente, die zur Bereicherung seines Geruchsprofils beitragen.

Während des Destillationsprozesses, bei dem eine kupferne Brennblase aus dem 19. Jahrhundert zum Einsatz kommt, spielt auch das Wasser eine wichtige Rolle: Das Scapegrace-Team verwendet dafür das reinste Wasser, das in den südlichen Gebirgszügen Neuseelands fließt und tief durch unterirdische Felsen gefiltert wird.

Heute stellt die Brennerei zwei Etiketten her, "Dry" und "Gold", die beide bei verschiedenen Wettbewerben von London bis San Francisco ausgezeichnet wurden und die Qualität der Scapegrace-Produkte beweisen, die sich perfekt zum Mixen der berühmtesten Cocktails eignen, vom klassischen Gin & Tonic bis zum zeitlosen Martini. Mehr lesen

Neuseeland

Technisches Datenblatt

Name	Scapegrace Black Gin
Typ	Gin
Größe	0,70 l
Alkoholgehalt	41.6% nach Volumen
Land	Neuseeland
Region	Neuseeland
Anbieter	Scapegrace
Allergene	Enthält Sulfite