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Sartarelli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana 2021

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
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Beschreibung

Stiller Weißwein Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 15 % vol., hergestellt von Sartarelli. 100 % Verdicchio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für Verdicchio, eine autochthone Rebsorte der Marken, die mit Sorgfalt und Hingabe angebaut wird. In der Nase üppig, reife Früchte, darunter tropische Früchte, mit süßen Noten von Honig und Lindenblüte sowie würzigen und zitrusartigen Anklängen von Süßholzwurzel und Mandeln. Strahlend schön in einem glänzenden Goldton. Am Gaumen wunderbar harmonisch, mit einer großartigen Alkoholstruktur, die von herzhafter Kraft und Frische ausgeglichen wird. Was ihn noch einzigartiger macht, ist sein langer Abgang mit einer salzigen Meeresnote.

Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Breites Bouquet von reifen Früchten, sogar tropisch, inmitten von süßen Noten von Honig, Linde sowie würzigen und zitrusartigen Noten, Süßholzwurzel und Mandeln.

Colore

Farbe

Glänzend für das Auge, ist er in glänzendes Gold gekleidet.

Gusto

Geschmack

Er ist wunderbar harmonisch im Trunk und hat eine große Alkoholstruktur, die durch saftige Kraft und Frische gemildert wird. Was ihn noch einzigartiger macht, ist seine lange geschmackliche und olfaktorische Persistenz mit einem jodhaltigen Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Sartarelli
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 45
Sartarelli ist eines der wenigen italienischen Weingüter, das ausschließlich sortenreine Weine herstellt, im speziellen Fall Verdicchio. Unser Betrieb befindet sich in unserem historischen Bauernhaus in der Gemeinde Poggio San Marcello, einem kleinen Juwel in den herrlichen Hügeln der Marken, 350 Meter über dem Meeresspiegel. Der landwirtschaftliche Betrieb Sartarelli, mit einer Ausdehnung von 55 Hektar Weinbergen und 6 Hektar Olivenhainen mit 2.300 Bäumen, befindet sich auf der linken Seite des Flusses Esino, der klassischen Zone für die Herstellung von D.O.C.-Weinen. Verdicchio dei Castelli di Jesi: Hier befinden sich einige der historisch bedeutendsten Ortsteile, wie Coste del Molino, Tralivio und Balciana, wo sich unsere ältesten Weinberge befinden, die an den Hängen dieser herrlichen Hügel liegen und ein unvergessliches Naturschauspiel bieten. Dies ist unser Land, in diesem Gebiet sind die Wurzeln unserer größten Zuneigung und der Werte, an die wir glauben, gepflanzt. Mehr lesen

Ein idealer Begleiter zu Stockfisch all'anconetana (eine regionale Spezialität) und gebackenem Stockfisch, eine unvergessliche Kombination; auch zu geräuchertem Fisch und Sardinen a beccafico. Hervorragend zu Gänsestopfleber oder Gänseleberpastete, Gänse- und Entenbraten, Truthahn, sowie zu Käse, auch zu gereiftem.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Name Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana 2021
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land Italien
Region Marken
Anbieter Sartarelli
Herkunft Poggio San Marcello (AN)
Klima Höhenlage: 300-350 m ü.d.M. Exposition: Nord-Ost.
Bodenzusammensetzung Mittlere Kalksteinmischung.
Anbausystem Einfacher Guyot.
Pflanzen pro Hektar 2500
Ertrag pro Hektar 9 Tonnen.
Ernte Die zeit variiert je nach dem Verlauf der einzelnen Jahrgänge, dauert aber in der Regel von Anfang November bis Mitte desselben Monats.
Weinbereitung Die Arbeit im Weinberg wird mit äußerster Sorgfalt bei der Ernte (kleine Kisten) durchgeführt, um die Trauben, die diesen Reifegrad erreicht haben, nicht zu beschädigen. Danach gehen wir zu den normalen Kellertechniken über (mit der ausschließlichen Verwendung von Stahltanks), wobei wir darauf achten, dass wir die vorher durchgeführte Arbeit nicht zerstören.
Allergene Enthält Sulfite