Animale Celeste Sauvignon 2024

Beschreibung

Sauvignon Animale Celeste ist ein stiller Weißwein mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) (IGT Marken). Der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellte Wein wächst auf 350 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschweren, kalkhaltigen Böden. Die Sauvignon-Reben werden im Spaliererziehungssystem erzogen. Der Sauvignon Animale Celeste des Weinguts Santa Barbara aus der Region Ancote ist ein strukturierter Wein, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Diese Rebsorte, eine der am weitesten verbreiteten in Frankreich (ihrem Ursprungsland), hat sich perfekt an die Marken angepasst und bringt hochgeschätzte Weine hervor, die zur Aufwertung des Weinbaus der Marken und insbesondere der Region Ancona beitragen. Sauvignon Blanc aus den Marken ist ein reinsortiger Wein aus Sauvignon Blanc-Trauben. Nach der strengen Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Weinherstellung erfolgt in Edelstahltanks, und der Most gärt anschließend langsam bei kontrollierter Temperatur. Der so entstandene Wein bringt die typische Zitrusnote, die Sauvignon Blanc auszeichnet, perfekt zum Ausdruck. Das Ergebnis ist ein sehr feiner Wein mit großer Tiefe und guter Balance. Ein gelungener Weißwein, der von Kritikern und Konsumenten im In- und Ausland gleichermaßen geschätzt wird.

Details

Parfüm

Fruchtig, mit feinen Noten von reifem Pfirsich, grünem Pfeffer, Salbei und Geranie.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen sehr ausgewogen zwischen Weichheit und Frische. Intensiv, anhaltend mit spürbarer Harmonie und Finesse.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Santa Barbara

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Pierluigi Lorenzetti
• Flaschen produziert: 950.000
• Hektar: 45

Der Name Santa Barbara ist eine Hommage an unser Land, unsere Traditionen und unsere Kulte. Die Geschichte dieser Orte hat ihre Wurzeln im 6. Jahrhundert, als Senigallia eine byzantinische Stadt war und sich in einem nahe gelegenen Dorf ein langobardischer (und damit "barbarischer") Außenposten niederließ. Hier begann das Abenteuer unserer Familie und derer, die an uns geglaubt haben und die sich jeden Tag mit Leidenschaft und Hingabe neuen Projekten und Herausforderungen stellen. 25 km von der Adria entfernt liegt unser Unternehmen auf den Hügeln, die die Flüsse Misa und Nevola trennen. Hier arbeitet ein Team von Fachleuten, die jeden Tag im Weinkeller und in den Weinbergen mit Leidenschaft, Engagement und einer Prise Kreativität daran arbeiten, dass unsere Trauben die Schönheit und Qualität unserer Gebiete bewahren. Mehr lesen

Marken

Technisches Datenblatt

Name	Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	Santa Barbara
Herkunft	Barbara (AN)
Klima	Höhenlage: 350 m ü.d.M. Exposition: Nord/West.
Bodenzusammensetzung	Auf dem Kopf stehendes Spalier.
Weinbereitung	Die findet in Stahltanks statt.
Allergene	Enthält Sulfite