Sandrone Luciano
Barolo Le Vigne 2020
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Malolaktische Gärung; in 500-Liter-Tonneaux/Eichenfässern aus französischer Eiche für etwa 24 Monate und anschließende Flaschenreifung für 18 Monate. |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reiner Nebbiolo, Barolo DOCG aus dem Piemont, Jahrgang 2020
- Vinifikation: 5 getrennte Cru-Lagen, spontane Gärung mit einheimischen Hefen
- Reifung: 24 Monate in Tonneaux aus Eiche und 18 Monate in der Flasche
- Sensorik: Brombeere, Gewürze und Graphit; seidige Tannine und anhaltendes Finale von Bitterorange
- Serviertipp: 1 Stunde dekantieren (18-20 °C), ideal zu Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Sandrone Barolo Le Vigne ist ein stiller Rotwein, der die Essenz der Nebbiolo-Traube zum Ausdruck bringt. Dieser Barolo besticht durch ein raffiniertes Profil, einen vollen Körper und eine ausgeprägte mineralische Struktur. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeere, Rose, Gewürzen und Graphit. Am Gaumen zeigt er Dichte und konzentrierte Frucht, ausbalanciert durch eine lebendige Säure und seidige Tannine. Der Abgang ist langanhaltend mit einer Note von Bitterorange. Bekannt für sein langes Alterungspotenzial ist er die ideale Begleitung zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus renommierten Crus in verschiedenen Gemeinden des Barolo: Vignane, Merli, Baudana, Villero und Le Coste di Monforte. Diese Auswahl ermöglicht es, in einem einzigen Glas verschiedene Lagen und Böden zu vereinen und so die Struktur des Weins zu bereichern. Das Weingut Sandrone betreibt eine akribische Weinbergsarbeit und bearbeitet die Parzellen entsprechend den spezifischen Anforderungen des Bodens. Die sorgfältige Pflege und das tägliche Monitoring der Reben gewährleisten Trauben von höchster Qualität. Das Ergebnis ist ein reiner Ausdruck des Terroirs, der die Identität jeder Lage in einer Cuvée von großer Tiefe harmonisiert.
Wie wird er hergestellt
Die Produktion sieht vor, dass die Trauben jeder Parzelle separat verarbeitet werden. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung erfolgt eine kurze Maischestandzeit. Die Gärung mit wilden Hefen beginnt in Edelstahltanks und endet in französischen Eichenfässern. Anschließend werden die Partien in einer sorgfältigen Assemblage vereint. Die Reifung erfolgt für etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein Harmonie entwickelt. Es folgt eine Flaschenreifung von achtzehn Monaten, die für die Stabilisierung der Struktur vor dem Verkauf unerlässlich ist.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo Le Vigne 2020 der Familie Sandrone feiert die alte Kunst der Assemblage, indem er fünf separat vinifizierte Crus mit einheimischen Hefen harmonisch vereint. Dieser aus reinen Nebbiolo-Trauben gewonnene Spitzenwein verführt mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Rosenblättern. Am Gaumen offenbart er eine außergewöhnliche Tiefe und eine lebendige mineralische Struktur, die wunderbar von seidig integrierten Tanninen ausbalanciert wird. Mit 99 Punkten von Luca Gardini ausgezeichnet, verkörpert er eine komplexe und langlebige Eleganz, die sich über Jahrzehnte im Keller hervorragend weiterentwickeln kann.
Auszeichnungen
-
2020
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
-
2020
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2020
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2020
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2020
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
-
2020
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Luca Sandrone
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 27
| Name | Sandrone Barolo Le Vigne 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Sandrone Luciano |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo Le Vigne 2020 der Familie Sandrone feiert die alte Kunst der Assemblage, indem er fünf separat vinifizierte Crus mit einheimischen Hefen harmonisch vereint. Dieser aus reinen Nebbiolo-Trauben gewonnene Spitzenwein verführt mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Rosenblättern. Am Gaumen offenbart er eine außergewöhnliche Tiefe und eine lebendige mineralische Struktur, die wunderbar von seidig integrierten Tanninen ausbalanciert wird. Mit 99 Punkten von Luca Gardini ausgezeichnet, verkörpert er eine komplexe und langlebige Eleganz, die sich über Jahrzehnte im Keller hervorragend weiterentwickeln kann. |
| Herkunft | Weinberge in den Gemeinden Barolo, Novello, Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto und Monforte d'Alba (Piemont, Italien) |
| Ernte | Oktober (Herbst) |
| Gärung | 28–30 Tage insgesamt |
| Produktionsverfahren | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen; Maischegärung und Gärung in offenen Edelstahltanks mit Abschluss in 500-Liter-Fässern/Tonneaux aus französischer Eiche; getrennte Vinifizierung und Reifung nach Parzelle mit Assemblage nach der Gärung |
| Weinbereitung | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst; der Most wird mit Kohlendioxid gesättigt und etwa einen Tag vor Beginn der Gärung mazeriert. Maischegärung und alkoholische Gärung in offenen Edelstahltanks, anschließend Fortsetzung und Abschluss in französischen Eichenfässern mit 500 L Fassungsvermögen (insgesamt 28–30 Tage). Malolaktische Gärung; Vinifikation und Ausbau getrennt nach Parzellen mit Assemblage nach der Gärung. Reifung in französischen Eichen-Tonneaux mit 500 L Fassungsvermögen (ca. 24 Monate) und Flaschenreifung für 18 Monate. |
| Reifung | Malolaktische Gärung; in 500-Liter-Tonneaux/Eichenfässern aus französischer Eiche für etwa 24 Monate und anschließende Flaschenreifung für 18 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |