• San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021
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San Patrignano Emilia-Romagna

San Patrignano

San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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San Patrignano Emilia-Romagna
€66,00
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€396,00

6 Flaschen

€198,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Romagna DOC
Size 1,50 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 Monate in traditionellen 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und anschließende Reifung in der Flasche für über ein Jahr.
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Beschreibung

Avi ist der ultimative Ausdruck für die Qualität des Sangiovese aus San Patrignano. Dieser Wein ist AVIncenzo, dem Gründer der Gemeinschaft, und unseren AVI gewidmet, die den Anbau dieser außergewöhnlichen Sorte weitergegeben haben.

Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Perfume

Parfüm

Breites Bouquet mit Noten von Veilchen, Pflaume und Sauerkirsche.

Color

Farbe

Granatrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen spürt man die Eleganz, die Struktur und die samtige Tanninstruktur des für unser Terroir typischen Sangiovese. Die angenehme Würze führt zu einem Abgang mit einladenden Noten von Waldbeeren, Leder und Lakritze.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
San Patrignano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 110
Die Weinberge von San Patrignano erstrecken sich über die Hügel von Coriano (innerhalb des Gemeindegebiets) und blicken auf die 5 km Luftlinie entfernte Küste von Rimini. Über hundert Hektar Rebfläche sind in einem einzigen Körper bepflanzt. Die Aktivitäten auf dem Lande, die mit der Bewirtschaftung der Weinberge verbunden sind, begleiten den Wechsel der Jahreszeiten. Sie beginnen in den Wintermonaten mit dem Beschneiden der Pflanzen und dann, im März, mit dem Falten. Darauf folgen die Auslese der Triebe und die Kanalisierung der Vegetation. Es folgen die Ausdünnungsarbeiten und die Weinlese, an der Hunderte von Jugendlichen aus allen Teilen der Gemeinde etwa einen Monat lang beteiligt sind. Die Arbeit im Weinkeller geht weiter mit der Reifung (variable Zeit) und der Abfüllung in Flaschen. Nach einer Ruhezeit wird der Wein etikettiert und gelagert, bis er an den Endkunden ausgeliefert wird. Die von der Gemeinschaft produzierten Weine haben in den letzten Jahren die renommiertesten italienischen und internationalen Preise gewonnen, auch dank der wertvollen Mitarbeit von Riccardo Cotarella, einem angesehenen Namen in der italienischen und internationalen Weinszene, der seit 1997 die berufliche Entwicklung der jungen Leute der Kellerei begleitet und unterstützt.

Im Jahr 2023 Auszeichnung für: - ORA Romagna DOC Sangiovese Superiore 2020: Weinbotschafter des Gebiets für das Gebiet von Rimini - AVI Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2020: Weinbotschafter des Gebiets für das Gebiet von Rimini San Patrignano freut sich über die Anerkennung durch den italienischen Sommelierverband im Rahmen des Bandes Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, dem offiziellen Führer, der die gastronomische Exzellenz der Emilia Romagna, der italienischen Region mit den meisten g.U.- und g.g.A.-Produkten, beschreibt und fördert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
San Patrignano

Fleisch
Käse
Schwein

Name San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021
Type Rotwein naturnah still
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 1,50 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor San Patrignano
Origin Coriano (RN)
Yield per hectare 50 q/ha
Harvest Mitte Oktober.
Wine making In rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur, mit regelmäßigem Umpumpen und langer Mazeration auf den Schalen.
Aging 18 Monate in traditionellen 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und anschließende Reifung in der Flasche für über ein Jahr.
Allergens Contains sulphites