Dauteville
Salasar Dauteville & Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut
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| Denomination | Blanquette de Limoux AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Area | Languedoc-Roussillon (Frankreich) |
| Grape varieties | Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac |
| Aging | Nach traditioneller Methode ohne CO2-Zusatz hergestellt und anschließend mindestens 9 Monate lang gereift. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Käse
Produzent
Dauteville
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1890
Das Maison Dauteville wurde 1890 im Haute-Vallée de l'Aude in Campagne sur Aude gegründet. Ihre Weinberge erstrecken sich über 60 Hektar in der Appellation Blanquette (Mauzac 90%, Chardonnay und Chenin 10%) und liegen zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Pyrenäen, wo das Klima die Qualität der Weine garantiert.
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| Name | Salasar Dauteville & Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | Blanquette de Limoux AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac |
| Country | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Vendor | Dauteville |
| Origin | Haute-Vallée de l'Aude (Frankreich) |
| Harvest | Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in 350 kg schwere Kisten abgefüllt. |
| Fermentation temperature | 16 °C |
| Wine making | Die Trauben werden sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C vergoren. |
| Aging | Nach traditioneller Methode ohne CO2-Zusatz hergestellt und anschließend mindestens 9 Monate lang gereift. |
| Allergens | Contains sulphites |