Rosset Terroir
Rosset Terroir Valle d'Aosta Cornalin 2023
| Bezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Aostatal (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cornallin |
Beschreibung
Ein trockener, leicht tanninhaltiger Rotwein mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, begleitet von einer leichten Würze. Er stammt von Böden, die durch die Entwässerung alter Gletscher entstanden sind. Er wird Anfang Oktober geerntet, gärt in Stahltanks und reift nach einer heißen Nachgärung mit Umpumpen in Fässern.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Matteo Moretto
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 13
Ein kleines privates Unternehmen, das sich einen bedeutenden Platz in der Weinbranche geschaffen hat, der eng mit dem Aostatal verbunden ist, und das vor kurzem seiner bereits bedeutenden Geschichte ein weiteres Stück hinzugefügt hat, indem Il Sopraquota 900 in der Ausgabe 2019 von Vini d'Italia mit "I tre Bicchieri" ausgezeichnet wurde, der prestigeträchtigen Anerkennung des Verlags Gambero Rosso, der jedes Jahr die besten Produkte einer Region prämiert. Aber das ist noch nicht alles, denn "Il Sopraquota 900" erhielt auch die Auszeichnung "Vier Reben" in der wichtigen Guida Vitae 2019, wobei das Weingut zusammen mit 20 anderen in ganz Italien - eine pro Region - für die Auszeichnung Tastevin AIS ausgewählt wurde, mit einer Begründung, die keinen Zweifel lässt und die von "Weinen, die dazu beigetragen haben, einen produktiven Wendepunkt auf dem Herkunftsgebiet zu prägen, die Referenzmodelle von unbestrittenem Wert in ihren jeweiligen Gebieten darstellen oder die dem Vergessen entrissen wurden und vergessene Rebsorten wieder ins Bewusstsein der Branche gebracht haben" spricht.
Die Geschichte des Unternehmens begann im Jahr 2001, als die Familie Rosset beschloss, das in ihrem Besitz befindliche Land in Senin di Saint-Christophe als Weinberg zu bewirtschaften. Die erste kultivierte Parzelle ist etwa drei Hektar groß und sieht als erste Anpflanzung die internationalen Chardonnay-Reben, gefolgt von Syrah und dem einheimischen Cornalin. Im Rahmen der Erweiterung des Sortiments wurde die Petit Rouge gepflanzt, eine weitere autochthone Rebsorte, die von Matteo Moretto, dem Agronomen und Önologen des Unternehmens, mit großer Sorgfalt ausgewählt wurde. In den letzten Jahren haben wir in das Gebiet von Chambave mit 2 Hektar Muscat Blanc investiert, wo unser Chambave Muscat Vallée d'Aoste g.U. produziert wird, und in das Gebiet von Villeneuve mit weiteren 2 Hektar in wahrhaft heroischen Lagen, über 900 Meter über dem Meeresspiegel, wo wir unsere Petite Arvine und Pinot Gris anbauen. Mehr lesen
| Name | Rosset Terroir Valle d'Aosta Cornalin 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still trocken |
| Weinbezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cornallin |
| Land | Italien |
| Region | Aostatal |
| Anbieter | Rosset Terroir |
| Herkunft | Quart (AO) |
| Allergene | Enthält Sulfite |