Romano Dal Forno
Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2016
| Bezeichnung | DOC Valpolicella Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 60% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara |
| Reifung | Nach dem Abstich bleibt er 4 Tage in Tanks zum Dekantieren, dann kommt er für 30 Monate in Barriques. Abfüllung: Verschnitt der verschiedenen Barriques, Zugabe von 10-15% Amarone desselben Jahrgangs, Filtrierung und anschließende Abfüllung. in der Flasche für 4 Monate und dann in den Verkauf gebracht |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Valpolicella Superiore DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Romano Dal Forno. Cuvée: 60 % Corvina, 35 % Rondinella, 5 % Molinara. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Wein, der die Leidenschaft und Hingabe eines Winzers verkörpert, der die Weinherstellung revolutioniert hat. Natürliche Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks (ca. 28 °C) über 6–8 Tage. Nach dem Abstich ruht der Wein 4 Tage im Tank, bevor er dekantiert und anschließend 30 Monate in Barriques reift. Abfüllung: Verschnitt der verschiedenen Barriques, Zugabe von 10,5 % Amarone desselben Jahrgangs, Filtration und anschließende Abfüllung. Aromen von reifen roten Früchten mit Noten von Trockenfrüchten, insbesondere Walnüssen und Mandeln. Intensives Rubinrot. Harmonisch und samtig, mit kräftigen Tanninen und einem Abgang von in Spirituosen eingelegten Früchten.
Auszeichnungen
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2016
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2016
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2016
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Romano Dal Forno
- Flaschen produziert: 48.000
- Hektar: 34
| Name | Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta Magnum 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Romano Dal Forno |
| Bodenzusammensetzung | Angeschwemmte Böden, bestehend aus 70% Skelett, 15% Schluff und 15% Ton. |
| Ernte | Vom 10. bis 25. Oktober, nach Selektion der besten Trauben. |
| Weinbereitung | Natürliche Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (ca. 28 Grad) für 6 - 8 Tage. |
| Reifung | Nach dem Abstich bleibt er 4 Tage in Tanks zum Dekantieren, dann kommt er für 30 Monate in Barriques. Abfüllung: Verschnitt der verschiedenen Barriques, Zugabe von 10 5% Amarone desselben Jahrgangs, Filtrierung und anschließende Abfüllung. in der Flasche für 4 Monate und dann in den Verkauf gebracht |
| Allergene | Enthält Sulfite |