Rolly Gassmann
Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer 2019
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
- Rebsorte und Jahrgang: Gewürztraminer reinsortig, Jahrgang 2019, Herkunftsbezeichnung Elsass AOC
- Aromenprofil: Noten von exotischen Früchten, Mineralität und Gewürzen
- Am Gaumen: stiller Weißwein, vollmundige Struktur und lang anhaltender Abgang, ausgeprägter Geschmack
- Serviervorschlag: 1 Stunde dekantieren, Serviertemperatur 12–14 °C, Alkoholgehalt 13%
- Speiseempfehlung: ideal zu Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, würzigen Gerichten und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer ist ein aromatischer, stiller Weißwein, der die Besonderheiten des Elsass zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus Gewurztraminer-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer klaren, goldgelben Farbe. Das Duftprofil offenbart ein komplexes Bouquet, das von ausgeprägten Aromen exotischer Früchte geprägt ist, die sich mit deutlichen mineralischen und würzigen Noten verbinden. Am Gaumen zeigt er eine vollmundige Struktur, sorgt für einen umhüllenden Geschmackseindruck und ein besonders lang anhaltendes Finale.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Dorf Rorschwihr, das im nördlichen Teil des Haut-Rhin liegt. Hier arbeitet das Weingut Rolly Gassmann, das Rebflächen in den Gemeinden Rorschwihr und Bergheim bewirtschaftet. Das Herzstück des Ausdrucks dieser Reben liegt in der geologischen Beschaffenheit der Böden: Der Wechsel von Ton, Sand, Kalkstein und Granit sorgt für eine differenzierte Nährstoffversorgung der Pflanzen und verleiht ihnen einen starken und entschiedenen Charakter, der die aromatische Komplexität des Weins trägt und eine klare Verbindung zum Terroir schafft.
Herstellung
Die Verarbeitung konzentriert sich auf die Hervorhebung des sortentypischen Aromaspektrums und ergibt ein strukturiertes und besonders langlebiges Profil. Seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, führt zu einem geschätzten Alterungspotenzial von bis zu zehn Jahren. Um das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Servieren, das bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C erfolgen sollte. Die strukturelle Fülle dieses Weins harmoniert hervorragend mit Gerichten auf Basis von Fisch, Krustentieren, Geflügel, gereiftem Käse und würzigen Speisen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Rolly Gassmann wurde 1611 gegründet und bewirtschaftet fünfzig Hektar im Herzen des Elsass. Das Mosaik aus Böden, bestehend aus Lehm, Sand, Kalkstein und Granit, prägt den unverwechselbaren Charakter des Kappelweg de Rorschwihr. Dieser edle reinsortige Gewurztraminer, zertifiziert als Alsace AOC für den Jahrgang 2019, verkörpert die jahrhundertealte Hingabe des Hauses. Die außergewöhnliche Komplexität dieses Weins verspricht eine Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren und garantiert eine unvergessliche geschmackliche Entwicklung, die mit der Zeit eine tiefe Eleganz gewinnt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1611
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 50
Heute wird das Weingut von Marie-Thérèse, Loius und ihrem Sohn Pierre Gassmann geführt. Die Produktion liegt bei etwa 300.000 Flaschen pro Jahr, von denen nur 20% für den Export außerhalb Frankreichs bestimmt sind. Die Weine sind kraftvoll, präzise, und meistern spielend die schwierige Gratwanderung zwischen der lebendigen Säure und der stets ausgewogenen Süße: Grauburgunder, Riesling und Gewürztraminer von Rolly-Gassmann bereitet vor allem den Weinliebhabern puren Genuss, die mit viel Geduld die optimale Entwicklung in der Flasche abwarten. Mehr lesen
| Name | Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Rolly Gassmann |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Rolly Gassmann wurde 1611 gegründet und bewirtschaftet fünfzig Hektar im Herzen des Elsass. Das Mosaik aus Böden, bestehend aus Lehm, Sand, Kalkstein und Granit, prägt den unverwechselbaren Charakter des Kappelweg de Rorschwihr. Dieser edle reinsortige Gewurztraminer, zertifiziert als Alsace AOC für den Jahrgang 2019, verkörpert die jahrhundertealte Hingabe des Hauses. Die außergewöhnliche Komplexität dieses Weins verspricht eine Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren und garantiert eine unvergessliche geschmackliche Entwicklung, die mit der Zeit eine tiefe Eleganz gewinnt. |
| Herkunft | Rorschwihr (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Ton, Sand, Kalkstein und Granit |
| Allergene | Enthält Sulfite |