Domaine Lavantureux
Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022
| Bezeichnung | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Die dauert 12 bis 15 Monate und erfolgt zu 50 % in Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren, und zu 50 % in neuen 5-Weinfässern. Der Fassausbau verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe. Der Verschnitt mit dem Teil in den Fässern ermöglicht es uns, jedes Jahr das ideale Gleichgewicht für jede Cuvée zu finden. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 |
| Parfüm | Dieser Wein bringt die ganze Intensität des Terroirs seiner Herkunft zum Ausdruck! In der Nase stechen die Zitrusfrüchte hervor, und der Geschmack bestätigt eine außergewöhnliche mineralische Intensität. |
| Geschmack | Der Vau de Vey ist ein reiner und entschiedener Ausdruck des Chardonnay und bietet einen vertikalen, ziselierten Wein, der die Geschmacksknospen anregt! |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus dem Burgund, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Lavantureux. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2022. Ein Chablis Premier Cru, der die ganze Intensität seines Terroirs zum Ausdruck bringt – das Ergebnis einer Familientradition, die seit dem 17. Jahrhundert weitergegeben wird. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Temperatur zu kontrollieren und maximale Finesse und Präzision der Aromen zu erzielen. Der Ausbau erfolgt zu 50 % in Edelstahltanks, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, und zu 50 % in neuen, fünffach bestockten Barriques. Die Barrique-Ausbau verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe. In der Nase dominieren Zitrusnoten, am Gaumen bestätigt sich eine außergewöhnliche mineralische Intensität.
Auszeichnungen
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2022
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Roland Lavantureux Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Chablis AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Lavantureux |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, um die Temperatur zu kontrollieren und ein Maximum an Finesse und Präzision der Aromen zu erreichen. |
| Reifung | Die dauert 12 bis 15 Monate und erfolgt zu 50 % in Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren, und zu 50 % in neuen 5-Weinfässern. Der Fassausbau verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe. Der Verschnitt mit dem Teil in den Fässern ermöglicht es uns, jedes Jahr das ideale Gleichgewicht für jede Cuvée zu finden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |