Tenuta Ribusieri
Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2022
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| Denomination | Montecucco DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
| Aging | Der Wein bleibt in Wannen aus Edelstahl, wo er häufige Batonnagen bis März erfährt. Dann wird der Wein abgefüllt. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Tenuta Ribusieri
Von diesem Weingut
- Oenologe: Silvio Tiberi
- Hektar: 10
Die RIBUSIERI Genossenschaft ist einer Herausforderung für diejenigen, die bereits sehr erfolgreich Öko-Tourismus betreiben: der Club del Sole hat sich dazu entschlossen, in die große Tradition der Weinherstellung des Gebietes von Maremma in der Toskana zu investieren.
Der Betrieb integriert modernste landwirtschaftliche Anbau- Technologien und wendet seine eigenen umweltfreundlichen und nachhaltigen Methoden an, um seine Sangiovese und Vermentino- Trauben zu produzieren. Das Anwesen befindet sich in Montecucco, dessen Wurzeln weit zurückreichen, wenn es um den Anbau von Wein geht.
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Der Betrieb integriert modernste landwirtschaftliche Anbau- Technologien und wendet seine eigenen umweltfreundlichen und nachhaltigen Methoden an, um seine Sangiovese und Vermentino- Trauben zu produzieren. Das Anwesen befindet sich in Montecucco, dessen Wurzeln weit zurückreichen, wenn es um den Anbau von Wein geht.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2022 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Montecucco DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Tenuta Ribusieri |
| Origin | Cinigiano (Provinz Grosseto) |
| Climate | Altitude: 160 m. a.s.l. Exposure: South-West. |
| Soil composition | Loamy soil. |
| Cultivation system | Niedriges Drahtrahmengerüst. |
| Plants per hectare | Zirka 5000 Weinstöcke pro Hektar. |
| Yield per hectare | 8000 kg. |
| Harvest | Normalerweise findet die Weinernte in der ersten oder zweiten zehn Septembertagen, wenn die für das Produkt typischen Merkmale erreicht sind. Die Weintrauben sind ausschließlich per Hand durchgeführt und werden in Kisten geerntet, um die Integrität der Weintrauben bis zum Keller aufzubewahren. |
| Fermentation temperature | 16 °C |
| Wine making | Die ausgebeerten und gekelterten Weintrauben werden durch eine pneumatische Presse gepresst und der gekriegte Most erfährt das statische Dekantieren ohne Wirkstoffe, die die Klärung anfördern. Nach zirka 12 Stunden wird der geklärte Most getrennt und die alkoholische Gärung beginnt bei 16°C |
| Aging | Der Wein bleibt in Wannen aus Edelstahl, wo er häufige Batonnagen bis März erfährt. Dann wird der Wein abgefüllt. |
| Allergens | Contains sulphites |
