• Revi Trento Cavaliere Nero Rosè Extra Brut Riserva 2017
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Revi' Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Revi'

Revi Trento Cavaliere Nero Rosè Extra Brut Riserva 2017

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Revi' Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€44,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2018

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€528,00

12 Flaschen

€264,00

6 Flaschen

€132,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Trento DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung auf der Hefe 72 Monate.
Andere Jahre 2018
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Beschreibung

Der Respekt vor dem Terroir, die Qualität des Rohstoffs, die sich in jeder Perle unverändert wiederfindet, und die geduldige Hingabe in jeder Phase der Herstellung machen diesen Trentodoc zu einem einzigartigen Rosé-Schaumwein.

Details

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Leichter Röstduft, der an frisch gebackene Brotkrusten, Hefen und kleine Früchte wie Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere, Heidelbeere und dann Kirsche erinnert. Ein ausgeprägter blumiger Duft, der an Nigritella erinnert, mit einem Aroma, das in Noten von Schokolade und Vanille übergeht und ein duftendes und komplexes Ganzes bildet.

Colore

Farbe

Antike Rose.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, halbtrocken, mit einer fruchtigen Ader, die an die beschriebene Aromapalette in der Nase erinnert. Die Harmonie und der Abgang sind ausgezeichnet, mit einer schönen salzigen und mineralischen Note und einer frischen Säure. Die Blase ist schön knackig, mit einer interessanten Spannung.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Revi'
Von diesem Weingut
Es war 1982, als Paolo Malfer nach jahrelangen Versuchen und Prüfungen, in denen er die in den Schulbüchern erlernten Produktionstechniken perfektionierte, beschloss, Revì zu gründen, eine Weinkellerei, die ihre Inspiration in den Bläschen findet. Der Name Revì leitet sich vom Toponym des Produktionsgebiets ab; ein Gebiet, das der Legende nach dem Anbau einer Rebe gewidmet war, aus der ein überlegener, königlicher Wein gewonnen wurde: der "Re vin", Revì. Mit äußerster Aufmerksamkeit für die Suche nach höchster Qualität und immer mit einer starken Bindung an das Trentiner Gebiet, produziert Revì nur TRENTODOC, die Trentiner Bläschen. Im Laufe der Jahre hat die Leidenschaft, die zur Gründung des Unternehmens führte, auch die Familienmitglieder angesteckt, und dank der engen Zusammenarbeit konnte die Anzahl der produzierten Flaschen und Arten von TRENTODOC gesteigert werden. Heute bestätigt Revì seine Mission, Synonym für Exzellenz in der Herstellung von TRENTODOC zu sein. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Revi'

Name Revi Trento Cavaliere Nero Rosè Extra Brut Riserva 2017
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Trento DOC
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Revi'
Herkunft Aldeno (TN)
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Nach der sanften Pressung wird der von den Stielen und Trestern getrennte Most geklärt und zur Gärung gebracht. Die Gärungstemperatur wird durch Kühlung reguliert.
Reifung auf der Hefe 72 Monate.
Allergene Enthält Sulfite