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Quantico Sizilien Etna DOC Weine

Quantico

Quantico Etna Bianco 2022

Weißwein still

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Quantico Sizilien Etna DOC Weine
€23,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 10% Grillo
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dieser Wein spricht das Herz an. Originell, respektlos und überraschend, denn von der Traube bis zum Wein dreht sich alles um Sonne, Energie und die Liebe zum Land. Und das alles mit Respekt vor der Umwelt. Liebe

Details

Profumo

Parfüm

Ein Hauch von Ginster, Zitrusnoten und aromatischen Kräutern, ein Hauch von Kamille und Wacholder.

Colore

Farbe

Intensives Goldgelb, das an Schwefelkristalle erinnert.

Gusto

Geschmack

Intensiv und harmonisch, die saure Schulter wird von einer hervorragenden Würze begleitet, die an das Meer erinnert. Er ist anhaltend und reich an Früchten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fischgerichte und pikante Speisen. Passt gut zu einem in nativem Olivenöl extra gebratenen Schwertfischfilet, garniert mit knackigem Gemüse und Kartoffeln mit aromatischen Kräutern.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Quantico
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2009
An den Hängen des großen Ätna, in Linguaglossa, in einer Umgebung, die seit jeher für den Weinbau geeignet ist, bewirtschaftet das Unternehmen auf etwa 6 Hektar Weinberge, Haselnuss- und Olivenhaine. Der Firmensitz befindet sich in c.da Lavina, wo sich nicht nur die Weinberge, sondern auch der zukünftige Wohnsitz und die Kellerei befinden. Das Projekt, einen natürlichen Wein zu produzieren, ist zwar neu, baut aber auf einer alten Weinbautradition der Familie auf. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts begann Don Saro Raiti mit der Anpflanzung der ersten Rebstöcke auf der kahlen "sciara lavica". Von da an wurde diese kleine, aber intensive Leidenschaft von Generation zu Generation weitergegeben, bis Giovanni und Vera im Jahr 2009 beschlossen, aus dem jahrelang ausschließlich von der Familie geführten Betrieb ein "Unternehmen" zu machen. So entstand das Weingut Giuliemi", eine Synthese aus Leidenschaft für ihr Land, Sensibilität für umweltfreundliche Techniken und Aufmerksamkeit für die Güte des Produkts. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von etwa anderthalb Hektar auf vier Grundstücken des Weinguts, die sich auf einer Höhe von 600 bis 750 m befinden. Angebaut werden die Rebsorten nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante, catarratto und grillo sowie zahlreiche kleinere autochthone Rebsorten (weiße und schwarze Minnella, grecanico, muscat, scassabbutti, Kornelkirsche usw.). Der größte Teil der Weinberge wird nach dem Spaliersystem und der Rest nach dem Alberello-System bewirtschaftet, wobei das Alter der Pflanzen zwischen 3 und 80 Jahren liegt. Der Weinberg wird nach den Kriterien des biologischen Landbaus bewirtschaftet, aber mehr noch, man kann sagen, dass er nach absolut natürlichen Zeiten und Methoden "gelebt" und "bewirtschaftet" wird, als Erbe alter Familientechniken. Darüber hinaus wird die Möglichkeit der Überwachung der Entwicklung des vegetativ-produktiven Zyklus der Pflanzen durch experimentelle und innovative Methoden, die auf den Prinzipien der Quantenphysik beruhen, bewertet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Quantico

Name Quantico Etna Bianco 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 10% Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Quantico
Weinbereitung Ein natürlicher Wein, der lange auf der Feinhefe gereift ist, nie statisch, komplex und durchgehend zu genießen.
Allergene Enthält Sulfite