Prunotto (Antinori)
Prunotto Nizza Costamiole 2022
Andere Jahre:
2021| Denomination | Nizza DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Barbera |
| Aging | Etwa 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Costamiòle reifte vor der Freigabe ein weiteres Jahr in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2021 |
Beschreibung
Costamiòle stammt aus den Weinbergen von Agliano Terme. Hier kann sich der Barbera am besten entfalten, begünstigt durch die für die Sorte ideale Südlage und den Ausbau in Barriques. Ein Wein, der in der Lage ist, die außergewöhnliche Frische und Aromatik der Rebsorte zu bewahren.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 850.000
- Hektar: 55
Dank der Passion von Alfredo und seiner Ehefrau, erlangte die Kellerei Prunotto schon bald große Bekanntheit und man begann damit, die Weine weltweit zu exportieren. Im Jahre 1956 setzte Prunotto sich zur Ruhe und verkaufte die Kellerei an seinen Freund, den Weinmacher Beppe Colla, der erst gemeinsam mit Carlo Filiberti und später mit seinem Bruder Tino Colla, damit fortfuhr, mit der gleichen Leidenschaft wie vor ihm Alfredo, Wein herzustellen.
1972 wuchs das Unternehmen und man zog in die jetzigen Geschäftsräume außerhalb Albas um.
1989 wurde das Unternehmen vom toskanischen Weinhersteller Antinori übernommen, der anfangs für den Verkauf zuständig war und später - als die Gebrüder Colla sich 1995 aus dem Geschäftsleben zurückzogen – auch die Produktion übernahm. Man ist darauf bedacht, die selbe exzellente Qualität zu erzielen, wie sie auch Alfredo Prunotto am Herzen lag.
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| Name | Prunotto Nizza Costamiole 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Nizza DOCG |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Barbera |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Prunotto (Antinori) |
| Origin | Weinberg Costamiòle, Agliano Terme (AT) |
| Soil composition | Sehr heller Ton, reich an kalkhaltigem Mergel. |
| Fermentation temperature | Etwa 30 °C. |
| Wine making | Bei der Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und gequetscht. Um die Mazeration zu optimieren, wurden täglich 2 Umfüllungen bei einer Höchsttemperatur von ca. 30 °C durchgeführt. |
| Aging | Etwa 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Costamiòle reifte vor der Freigabe ein weiteres Jahr in der Flasche. |
| Allergens | Contains sulphites |
