• Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Memoria 2023
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Produttori di Manduria Apulien

Produttori di Manduria

Primitivo di Manduria Memoria 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung Primitivo di Manduria DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Primitivo
Reifung Stahl
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Primitivo di Manduria Memoria 2023
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Angenehme Töne von kleinen roten Früchten und Pflaumen verbinden sich mit Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao, Veilchen und Humus, Unterholz und warmem Stein.
Geschmack Im Mund ist er trocken, frisch und würzig. Voller Körper, saftige Tannine und ein fruchtiger Abgang. Gute Persistenz.
Kombinationen Rindergulasch mit Pilzen, Lasagne mit Fleischsauce.
Region Apulien
Land Italien
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Details

Profumo

Parfüm

Angenehme Töne von kleinen roten Früchten und Pflaumen verbinden sich mit Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao, Veilchen und Humus, Unterholz und warmem Stein.

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er trocken, frisch und würzig. Voller Körper, saftige Tannine und ein fruchtiger Abgang. Gute Persistenz.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Rindergulasch mit Pilzen, Lasagne mit Fleischsauce.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Produttori di Manduria
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1932
  • Oenologe: Leonardo Pinto
  • Flaschen produziert: 2.200.000
  • Hektar: 700
Das Abenteuer der Cantina begann 1928, als eine kleine Gruppe "aufgeklärter" Winzer eine alte Fabrik übernahm und die "Federazione Vini" gründete, eine Vereinigung von Winzern, die vier Jahre später, am 9. Juli 1932, mit der Gründung des "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria" ihren rechtlichen Status als Genossenschaft festigte.

Das Schicksal des Unternehmens ist untrennbar mit dem des Hauptprodukts des Gebiets, dem Primitivo di Manduria, verbunden, einem Wein, der zunächst auf den niedrigen Rang eines Verbesserungsweins zurückgestuft wurde, d.h. dazu bestimmt war, die edlen französischen und norditalienischen Etiketten zu verstärken, dann in den dunklen Jahren des Methanols misshandelt und gedemütigt wurde und schließlich wieder auflebte, als Mitte der 1990er Jahre die Entscheidung getroffen wurde, eine Kehrtwende zu vollziehen und sich auf die Qualität und den Mehrwert der Flasche zu konzentrieren. In der Überzeugung, dass guter Wein immer noch auf dem Feld geboren wird, ist es uns heute gelungen, die Produktionsbasis einzugrenzen und dank der Unterstützung eines Agronomen die Arbeit unserer Mitglieder besser zu verfolgen, so dass jedes Jahr gesunde Trauben mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften erzeugt werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Produttori di Manduria

Name Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Memoria 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Primitivo di Manduria DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Produttori di Manduria
Anbausystem Setzling und Spalier.
Ertrag pro Hektar 90 q.
Ernte Anfang September.
Gärtemperatur 22-24 °C
Weinbereitung In Rot mit Thermokonditionierung des Gärprozesses (22-24 °C).
Reifung Stahl
Allergene Enthält Sulfite