Poli Distillerie Vaca Mora Amaro Liquore

Beschreibung

Es muss einen guten Grund gegeben haben, warum GioBatta Poli (1846-1921) am 15. Januar 1885 beschloss, von San Luca nach Schiavon zu ziehen. Wenige Monate zuvor, am 25. September 1884, hatte Senator Alessandro Rossi (1819 - 1898), ein aufgeklärter Unternehmer und Politiker, die "Ferrovie Economiche di Schio" mit dem Ziel gegründet, die wichtigsten Produktionszentren des Altovicentino mit der Provinzhauptstadt Vicenza zu verbinden, die seit 1846 mit der damals wichtigsten Eisenbahnlinie Mailand-Venedig verbunden war. In San Luca, in den Hügeln von Marostica, besaß GioBatta ein florierendes Einzel- und Großhandelsunternehmen, das Wein, Lebensmittel und Strohhüte herstellte und verkaufte, sowie einen Erfrischungs- und Pferdewechsel-Service. Wahrscheinlich war es sein täglicher Kontakt mit den Reisenden, der ihn die wachsende Bedeutung der Verkehrsmittel erkennen ließ: Wer von der Hochebene von Asiago nach Vicenza hinunterkam, kam, nachdem er die Tore des Schlosses von Marostica passiert hatte, endlich in der Ebene an. Die Straße führte nun geradeaus, und das erste Dorf, das sie erreichten, war Schiavon. Der Zug würde dort vorbeifahren müssen. So beschloss GioBatta, ein Haus und ein Grundstück in Schiavon zu kaufen, dort einzuziehen und die Osteria al Cappello zu eröffnen, wo er weiterhin Wein und Strohhüte verkaufte. Einige Jahre später kam der Vaca Mora, die lang erwartete Dampfeisenbahn, endlich vor der Osteria an. Die Fahrgäste warteten in der Osteria auf den Vaca Mora, unterhielten sich und tranken ein Glas Wein oder einen Tropfen des bitteren Getränks, das aus Kräutern, Fruchtschalen und Wurzeln zubereitet wurde. Manchmal kam sogar der Fahrer vorbei... Einige Tropfen später, im Jahr 1898, wurde die Brennerei Poli in den Räumlichkeiten der Osteria gegründet.

Details

Geschmack

Sein Aroma erinnert an einen Holzstamm, der mit Heilkräutern und Minzblättern gefüllt ist.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Produzent

Produzent

Distillerie Poli

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1898
• Oenologe: Jacopo e Andrea Poli

Poli ist eine handwerkliche Destillerie, die 1898 von GioBatta Poli gegründet wurde. Seit über einem Jahrhundert verfolgt die Familie Poli ein Ziel: die harte Arbeit, die Zähigkeit, aber vor allem die Liebe, die in einem Destillat steckt, zu verstehen und zu schätzen, eine totale Liebe zu seiner Kunst, zu seiner Welt, eine Liebe, ohne die kein Ergebnis möglich ist. Die Brennerei Poli befindet sich in Schiavon, in der Nähe von Bassano del Grappa, im Herzen Venetiens, der bekanntesten Region für die Herstellung von Tresterbrand. Die Anlagen in Schiavon, voller Charme und Geschichte, stehen für die Tradition und die Innovation von Poli. Die historische Brennerei befindet sich neben dem Poli Grappa Museum Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Poli Distillerie Vaca Mora Amaro Liquore
Typ	Bitterliköre
Größe	0,70 l
Alkoholgehalt	32.0% nach Volumen
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Distillerie Poli
Produktionsverfahren	Natürlicher Aufguss von Pflanzen, Kräutern und Blumen mit verdauungsfördernden Eigenschaften in Grappa und Alkohol.
Allergene	Enthält Sulfite