Beschreibung
Sondraia ist ein klarer Beweis dafür, wie sich die Bordeaux-Cuvée harmonisch in das Terroir von Bolgheri einfügt, um einen Ausdruck von großer Originalität zu schaffen und Weine hervorzubringen, mit denen man sich identifizieren kann: genau das, was wir gerne den "Bolgheri-Stil" nennen.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Christian Coco
- Flaschen produziert: 550.000
- Hektar: 70


Name | Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2020 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Bolgheri DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Poggio al Tesoro |
Origin | Cabernet Sauvignon aus einem Teil der Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon aus einem Teil des Weinbergs Le Sondraie. Anbauhöhe: Via Bolgherese 56 m ü. d. M.; Le Sondraie 25 m ü. d. M. Ausrichtung: West - Süd/West |
Soil composition | Via Bolgherese: Tiefgründig, mit groben roten Sanden, skelettreich, gut entwässert und mit einer 1,20 m tiefen Lehmschicht. Schwach subalkalisch. Le Sondraie: Lehmig, mit lockeren, gut entwässerten Sanden, zeichnen sich durch einen hohen Magnesium- und Eisengehalt aus. |
Cultivation system | Zapfenkordonerziehung |
Plants per hectare | Via Bolgherese 9.000 Rebstöcke/ha; Le Sondraie: 7.936 Rebstöcke/ha. |
Harvest | Die händische Lese in kleinen 15-kg-Kisten erfolgt Mitte September für den Merlot und setzt sich mit dem Cabernet Franc fort und endete Ende Oktober mit dem Cabernet Sauvignon. Weitere händische Selektion mit Hilfe eines Sortierbandes bei Ankunft der Trauben im Keller. |
Fermentation temperature | 28/30°C |
Wine making | Nach dem Abbeeren, sanftes Teilquetschen der Trauben. Gärung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28/30 °C für 10 Tage. Malolaktische Gärung: Natürliche Gärung in Barriques bei einer Temperatur von 22 °C im November. |
Aging | 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier), 50% neu und 50% aus Zweitbelegung. |
Allergens | Contains sulphites |